Что оставить в холодильнике, когда нет электроэнергии – советы известного ресторатора

Шеф-повар опубликовал в своем Instagram-аккаунте видео, в котором уверяет, что не вся еда обязательно должна быть горячей, чтобы оставаться вкусной.

Делюсь проверенными блюдами, которые можно приготовить заранее, спокойно есть холодными и не бояться, что они быстро испортятся, - цитирует его УНИАН.

По словам Клопотенко, к этим блюдам можно отнести пирог, ведь он прошел термообработку, питательную фритату или запеканку из яиц, и обычные вареники. Ресторатор советует добавить им вкуса с помощью соусов.

Принцип прост: заворачиваем в тесто или заливаем яйцом - получим блюдо, которое хорошо держится и вкусно даже холодным. Именно то, что нужно для отключений, - говорит Клопотенко.

В комментариях украинцы благодарят Евгения за советы, а также делятся своими мыслями о холодных блюдах:

А я люблю холодные вареники (как и котлеты). Они так вкуснее и специй никаких можно не добавлять! Спасибо за идеи и эту поддержку! – говорится в одном из комментариев.

Недавно Евгений Клопотенко раскрыл свой рецепт квашеной капусты с медом. Ресторатор опубликовал подробную видеоинструкцию по приготовлению капусты по рецепту, который может изменить представление об этом блюде.