Употребление маннозы уменьшит риски ожирения

Снизить вероятность развития ожирения поможет специальный сахар - манноза.

По словам американских ученых, ключевой роль в этом играет влияние данных молекул на микрофлору кишечника, пишет Соцпортал, ссылаясь на ChangeUA.

Манноза имеет тот же состав, что и глюкоза — шесть атомов углерода, двенадцать водорода и шесть кислорода — однако обладает другой структурой.

- Лабораторные мыши, которые употребляли большое количество маннозы с момента, когда они были детенышами, реже страдали от лишнего веса, чем те, для кого источником углеводов был обычный сахар, - отмечают ученые.

Как оказалось, глюкоза и манноза по-разному влияют на кишечную микрофлору грызунов. Манноза делает ее более приспособленной к усвоению жирной пищи.

Хотя эксперименты проводились на грызунах, ученые считают вполне вероятным, что манноза могла бы влиять аналогичным образом и на людей.

Напомним, стало известно, как влияет неправильное питание на риск развития рака.