Як зберегти урожай картоплі до весни: основні правила зберігання

Відразу після викопування картоплю не можна відправляти до льоху на тривале зберігання. Бульбам спочатку потрібно просохнути й адаптуватися, інакше урожай може швидко покритися пліснявою й почати гнити. Про це пише Agronews.

Фахівці зазначають, що після збирання на картоплі часто залишаються волога та частинки ґрунту. Якщо скласти такі бульби щільною купою, циркуляція повітря буде недостатньою, а підвищена вологість створить умови для розвитку гнилі.

Крім того, у свіжовикопаної картоплі ще ніжна шкірка, яку легко пошкодити під час перенесення та пересипання. Після періоду просушування вона стає щільнішою й краще захищає бульбу під час зберігання.

Особливу увагу варто приділити пошкодженим бульбам. Під час копання картоплю можна випадково порізати лопатою або пошкодити вилами. Такий урожай краще відразу перебрати й відкласти окремо: одна загнила бульба може стати джерелом інфекції для сусідніх.

Як правильно підготувати картоплю

Після викопування бульби рекомендується розкласти тонким шаром у сухому, затіненому та добре провітрюваному місці. Залишати врожай під прямими сонячними променями не варто - під їхнім впливом картопля може позеленіти.

Коли бульби добре просохнуть, урожай необхідно перебрати. Для тривалого зберігання підходять лише здорові картоплини без ознак гнилі, цвілі та серйозних механічних пошкоджень.

Найкращі умови для зберігання - темне, прохолодне та добре провітрюване приміщення. Саме тому для великого врожаю традиційно використовують льох або підвал із відповідними умовами.