Як працює World Central Kitchen, яка з початку війни годує українських переселенців

  1. Головна
  2. Спецпроекти
  3. Як працює World Central Kitchen, яка з початку війни годує українських переселенців
Як організовано роботу WCK, яка годує постраждалих від війни українців
Топ
Ексклюзив
wck.org
Олена Ткаліч
Олена Ткаліч
Читать на русском

World Central Kitchen – благодійна організація, яка з перших днів повномасштабного російського вторгнення почала пропонувати змученим дорогою українцям гарячі обіди.



На польському кордоні їх могли отримати усі охочі. Організація, як і раніше, продовжує свою роботу в ряді хабів для біженців та на вокзалі в Пшемислі. Після деокупації північної частини України WCK розпочали свою роботу і там. Загалом від початку повномасштабної війни в Україні з допомогою WCK було приготовано більше 150 млн порцій гарячих страв та доставлено більше 4,5 млн продуктових наборів по всій країні. В Україні фонд створив 12 складів для створення продуктових наборів, інгредієнтами яких є здебільшого продукти українських виробників.

У серпні президент України Володимир Зеленський провів зустріч з Хосе Андресом – шеф-кухарем та засновником WCK, який спочатку створив ініціативу для допомоги постраждалим від землетрусу на Гаїті. Надалі WCK реагувала на надзвичайні ситуації в Пуерто-Ріко, Каліфорнії, Гаваях, Індонезії, Гватемалі, Мексиці, Іспанії, Україні, Мозамбіку, Колумбії, Венесуелі, Лівані тощо.

Соцпортал розпитав представників WCK в Україні про те, як організовано їхню роботу та скільком українцям їм вдалося допомогти.

Як WCK залучає волонтерів

Є декілька типів роботи у WCK. Це близько 100 людей команди та контрактна робота, до якої залучаються люди в рамках конкретного проекту. В Україні наразі працює близько 6 тисяч людей - це місцеві координатори, волонтери, кухарі, водії, пакувальники тощо. В день ми робимо 300 тисяч порцій, 12 складів працює по Україні і відправляємо 20 великів траків і 12 потягів з гуманітаркою кожного дня. Багато людей просто так допомагає, волонтери можуть працювати навіть один день. Тому насправді точно порахувати кількісь залучених людей важко.

Як WCK знаходить локальних координаторів

Фонд складається з людей, яких американська команда знаходила на місцях, відвідуючи міста нашої країни незалежно від військової ситуації.

Менеджери організації World Central Kitchen залучали тих, хто на той момент вже займався гуманітарними питаннями та за певний період отримав досвід у тому чи іншому напрямку. Івент-фахівці доєдналися до фонду, бо 25 лютого у Львові мав відбутися ювілейний 5-ий Форум Івент Індустрії і основні івентори були у Львові і були активними волонтерами (в громадських організаціях, державних інституціях або ж на львівському вокзалі) і вони ж допомогли знайти координаторів на місцях.

Як відбувається робота

Локальні координароти відповідають кожен за свій регіон (поділ по областям України). На місцях координатори знаходять ресторани, які будуть готувати гарячу їжу за потребами міста, переміщених осіб, госпіталів тощо. WCK фінансує вартість продуктів, роботу людей, доставку. Оплата ресторану відбувається за кожну порцію виготовлену і доставлену до споживача. Така схема діє у містах, де ресторани можуть відкритися і повноцінно працювати, зокрема у Києві. У тих містах, що потерпають від обстрілів, наприклад, Харків, зараз важко купити продукти харчування, тому ми надсилаємо їм продукти, а оплачуємо роботу людей, доставку, комунальні платежі тощо.

Крім того, WCK фінансує комплектацію та доставку продуктових наборів, для задоволення потреб людей, які знаходяться в місцях де немає можливості приготувати гарячу їжу.

Також допомагаємо з відкритими кухнями та відновленням обладнання закладів харчування на звільнених територіях. Зокрема в Ірпінь, Бучу, Гостомель поставляємо газові пічки на яких можна готувати на вулиці.

WCK в Україні - це українці для українців, але фінансування йде від американських донорів.

Коротка довідка про фонд

Заснований в 2010 році шеф-кухарем Хосе Андресом, фонд World Central Kitchen (WCK) діє у відповідь на гуманітарні та кліматичні кризи.

Для нас важливим є підхід до роботи шляхом створення стійких систем харчування за допомогою місцевих рішень. Ми залучаємо локальних координаторів, локальних рестораторів та виробників продукції - це допомагає підтримувати локальну економіку під час кризових періодів.

WCK реагувала на надзвичайні ситуації на Гаїті, Пуерто-Ріко, Каліфорнії, Гаваях, Індонезії, Гватемалі, Мексиці, Іспанії, Україні, Мозамбіку, Колумбії, Венесуелі, Лівані тощо.

Розгортаючи нашу модель швидких дій, використовуючи місцеві ресурси та адаптуючись у режимі реального часу, ми реагуємо на декілька катастроф одночасно.

Від початку повномасштабної війни в Україні з допомогою WCK було приготовано більше 150 млн порцій гарячих страв та доставлено більше 4,5 млн продуктових наборів по всій країні! В Україні фонд створив 12 складів для створення продуктових наборів, інгредієнтами яких є здебільшого продукти українських виробників.

Детальніше про історію фонду можна ознайомитись ЗА ПОСИЛАННЯМ.

За що українці критикують міжнародні організації та чи є альтернатива
Топ

Система зламалася? За що в Україні критикують міжнародні організації

15:00, 10.08.22
Мар'я Гриневич
Мар'я Гриневич
Представник Червоного хреста в Україні розповів про роботу організації та реакцію на критику
Топ
Спецтема

Чим Червоний Хрест допомагає Україні та як реагує на критику

21:00, 04.09.22
Олена Ткаліч
Олена Ткаліч

Новини по темі

Популярні новини

Новини про війну

Останні новини