В Україні дешевшають яблука осінніх сортів

В Україні знижуються ціни на яблука нового врожаю. Якісні фрукти осінніх сортів зараз садівники продають по 15-25 грн за кілограм, що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Основними причинами зниження цін фахівці називають стриманий попит і зростання пропозиції яблук осінніх сортів.

Зараз на ринок надходить дедалі більше продукції нового врожаю. При цьому більшість осінніх сортів не призначені для тривалого зберігання. Тому садівники прагнуть якомога швидше реалізувати зібрані яблука, що змушує їх знижувати відпускні ціни, - зазначають експерти.

Яблука стали значно дешевшими

За даними EastFruit, якісні яблука українські виробники зараз продають по 15–25 грн/кг. Середня вартість цієї продукції за короткий період знизилася приблизно на 20%.

При цьому нинішні ціни суттєво відрізняються від торішніх. Яблука нового врожаю в Україні вже продаються в середньому на 44% дешевше, ніж наприкінці серпня 2025 року.

Як правильно зберігати яблука в квартирі

Щоб яблука довше залишалися свіжими й не втрачали смак, їм потрібні прохолода, темрява та помірна вологість. У квартирі створити ідеальні умови складніше, ніж у погребі, але зберегти осінній урожай на кілька тижнів або навіть місяців цілком можливо. Найкраще яблука зберігати в найпрохолоднішому місці квартири, подалі від батарей, плити та прямих сонячних променів. Оптимальна температура для тривалого зберігання більшості сортів - близько 0…+4 °C.

Якщо є можливість, яблука можна тримати в овочевому відділенні холодильника. Їх краще поміщати в перфорований пакет, щоб зберігалася необхідна вологість, але не накопичувався конденсат.

Перед тим, як відправити на зберігання, яблука не слід мити. Вода змиває природний захисний шар шкірки і може прискорити псування. Плоди бажано перебрати, відклавши пошкоджені, пом'яті або вже підгнилі екземпляри.

Яблука краще складати не надто щільно, одним-двома шарами, щоб пошкоджений плід не зіпсував сусідні. Для більш тривалого зберігання кожен плід можна загорнути у звичайний папір.

Не варто зберігати яблука поруч з іншими фруктами та овочами без необхідності. Під час дозрівання вони виділяють етилен, який здатний прискорювати дозрівання та подальше псування деяких продуктів.

Періодично запаси потрібно перевіряти. Яблуко з ознаками гнилі краще відразу прибрати, інакше проблема швидко пошириться на решту плодів.