Медики пояснили, що робити, якщо у укритті отруївся несвіжою їжею
Харчове отруєння простіше запобігти, ніж потім лікувати.
У Центрі громадського здоров'я попередили, що при знаходженні в укриттях, де немає можливості правильно зберігати харчові продукти, а також обмежений доступ до води може статися харчове отруєння. Як виявити його симптоми та запобігти, розповідають у ЦОЗ.
Симптоми харчового отруєння може бути як легкими, і серйозними. Вони можуть з'явитися за кілька годин або за кілька днів. Все залежить від шкідливого патогену, що потрапив до організму разом із їжею, - сказано в повідомленні.
Найбільш поширеними симптомами харчового отруєння є:
- біль у шлунку;
- спазми шлунка;
- нудота;
- блювання;
- діарея;
- підвищення температури.
Фахівці порадили, що якщо спостерігається діарея або блювання, насамперед слід пити багато рідини , щоб запобігти зневодненню.
Слід негайно звернутися по медичну допомогу, якщо спостерігаються такі симптоми:
- пронос із домішками крові;
- температура вище 38,5 ° С;
- часті блювання;
- діарея понад 3 дні;
- ознаки зневоднення, зокрема незначне сечовипускання або його відсутність;
- висока сухість у роті та горлі або запаморочення при вставанні.
У ЦГЗ рекомендують не забувати про гігієну рук, а також радять зберігати готові до вживання продукти окремо від сирих.
Воду краще прокип'ятити, якщо є підозра на її можливе забруднення.
Ось ще кілька порад, які допоможуть уникнути отруєння:
- Мийте столи та дошки, під час та після приготування їжі. Мікроби можуть залишатися на ваших руках та поверхнях протягом тривалого часу.
- Після обробки сирих продуктів ретельно мийте посуд, в якому вони готувалися, теплою водою з миючим засобом.
- Не використовуйте напівсиру їжу, проводьте належну термічну обробку продуктів, щоб знешкодити шкідливі бактерії.
- Тримайте продукти при температурі 4°С або нижче. Коли на дворі мороз, продукти можна зберігати в неопалюваному приміщенні, якщо немає холодильника.
Головне, не вживайте швидкопсувні продукти, які зберігалися без холодильника, після закінчення їх терміну придатності або за найменшої підозри на те, що вони зіпсувалися, - попереджають у ЦГЗ.
- На Вінниччині п'ятирічна дитина загинула від отруєння чадним газом
- У Танзанії вісім дітей померли від м'яса черепахи
- У Києві зафіксували випадки захворювання на гостру кишкову інфекцію
- У київському готелі отруїлись громадяни Польщі
- Зоозахисники вимагають розслідування масового отруєння собак на Житомирщині
- У Маріуполі отруїли шістьох організаторів майбутніх так званих виборів президента РФ
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.