Два продукти слід включити до раціону, щоб зменшити ймовірність хвороби Альцгеймера

Дослідження вказують, що значення може мати, зокрема, стан мікробіома кишечника, на який безпосередньо впливає харчування.

Про це пише сайт ТСН з посиланням на Woman’s World. Гастроентеролог і нейробіолог Емеран А. Майєр зазначає, що здорове харчування у поєднанні з іншими корисними звичками може сприяти збереженню когнітивних функцій із віком.

Серед продуктів, які фахівці рекомендують включати до раціону, особливе місце посідають жирна риба та листові зелені овочі.

Жирна риба

Лосось, скумбрія, сардини, оселедець та деякі інші види жирної риби є джерелами омега-3 жирних кислот. Ці речовини необхідні для нормального функціонування клітинних мембран і відіграють важливу роль у роботі мозку.

Крім того, омега-3 мають протизапальні властивості. Це одна з причин, через яку жирна риба регулярно фігурує в рекомендаціях щодо харчування, спрямованих на підтримку здоров’я мозку.

Експерт з нейродегенеративних захворювань Дейл Бредесен пропонує орієнтуватися на абревіатуру SMASH. Вона утворена від англійських назв п’яти видів риби: salmon — лосось, mackerel — скумбрія, anchovies — анчоуси, sardines — сардини та herring — оселедець.

Фахівець рекомендує вживати одну-дві порції такої риби на тиждень. Розмір однієї порції становить близько 115 грамів.

Листова зелень

Ще однією корисною групою продуктів вважаються зелені листові овочі. У раціон можна регулярно включати шпинат, кейл, рукколу, салат ромен, мангольд і листову капусту.

Сімейний лікар Брінна Коннор звертає увагу на дослідження, в якому взяли участь понад 900 осіб. У людей, які вживали найбільше листових зелених овочів, зниження когнітивних функцій відбувалося повільніше. Дослідники порівняли отримані показники з різницею приблизно в 11 років віку між тими, хто їв зелень найчастіше, і тими, хто вживав її рідше.

Потенційна користь зелені може бути пов’язана з її складом. Такі овочі містять фолати, вітамін B6 і вітамін K.

Вітаміни групи B, зокрема, беруть участь у обміні гомоцистеїну. Підвищений рівень цієї сполуки пов’язують із несприятливими змінами когнітивних функцій.

Експерти радять вживати одну-дві порції листових зелених овочів щодня.

Йдеться про раціон як один із факторів способу життя, здатних підтримувати здоров’я мозку.