Пошук

Дієтологи назвали найкращий сніданок для людей з цукровим діабетом

Чим краще снідати при цукровому діабеті
Читать на русском

Для зниження або контролю рівня цукру в крові на сніданок краще вибирати їжу, багату на розчинну клітковину.

Про це повідомляє ТСН із посиланням на думку низки дієтологів.

Так, вівсяні пластівці та цільнозернові каші для сніданку є джерелами їжі з розчинною клітковиною. При перетравленні розчинні волокна утворюють гелеподібну речовину, що проходить через травний тракт, уповільнюючи загальне використання цукру в крові.

Це призводить до більш стійкого підвищення рівня глюкози в крові з подальшим стійким підвищенням рівня інсуліну в сироватці крові, що зрештою призводить до більш контрольованого рівня цукру в крові та менших стрибків цукру в крові протягом ранку, - пише видання.

Деякі дієтологи також пропонують додавати білок, який має вирішальне значення зниження рівня цукру в крові.

Поєднання продуктів для сніданку, багатих на вуглеводи, з джерелом білка сприяє підвищенню рівня цукру в крові, оскільки їжа засвоюється повільніше. Коли травлення затримується, цукор надходить у вашу кров поступово, викликаючи зниження цукру, - сказано у повідомленні.

Проте слід звернути увагу до тип білка. Занадто велика кількість тваринних білків має протилежний ефект і підвищує ризик діабету 2 типу.

Читайте також: