Чотири переваги чаю «Ерл Грей»: як цей напій впливає на серце, мозок та рівень енергії

Чай «Ерл Грей» готують шляхом змішування листя чорного чаю з олією бергамоту, пише УНІАН з посиланням на Health. Її отримують із цитрусового фрукта — бергамоту, який надає напою характерний аромат і смак.

Ерл Грей має легкий солодкуватий і цитрусовий смак. Його можна пити в чистому вигляді або додавати молоко та підсолоджувачі, зокрема мед, йдеться у статті, присвяченій ферментативному окисленню катехінів чаю.

Чорний чай загалом безпечний для більшості людей. Водночас надмірне споживання кофеїну — понад 400 міліграмів на день — може викликати нервозність, прискорене серцебиття та безсоння. Надмірна кількість бергамотової олії також може мати небажані наслідки.

Незважаючи на це, чай «Ерл Грей» може бути частиною збалансованого раціону та сприяти підтримці здорового способу життя. Нижче — чотири його основні переваги.

1. Містить антиоксиданти

Як і інші сорти чорного чаю, «Ерл Грей» містить антиоксиданти, які нейтралізують високореактивні молекули, відомі як вільні радикали, йдеться у статті про молекулярні докази користі чорного чаю для здоров’я.

Вільні радикали можуть спричиняти пошкодження клітин, відоме як окислювальний стрес. Це може призводити до запалення та підвищувати ризик розвитку раку та серцевих захворювань.

Чорний чай містить корисні поліфеноли, зокрема епігалокатехін-3-галат, теафлавіни та теарубігіни. Також він є джерелом чайних полісахаридів — антиоксидантних вуглеводів.

2. Може знижувати ризик деяких захворювань

Регулярне вживання чорного чаю може знижувати ризик таких станів, як депресія, серцеві захворювання та деякі види раку.

• Деякі види раку

Метааналіз 2023 року, що охопив понад два мільйони осіб, показав, що у жінок, які щодня вживали чорний чай, ризик раку яєчників був нижчим.

У тих, хто вживає чорний чай, також може бути знижений ризик раку порожнини рота. Антиоксиданти, особливо поліфеноли, можуть захищати від окислювального пошкодження та посилювати антиоксидантний захист організму.

• Артеріальний тиск і серцеві захворювання

Чай «Ерл Грей» може сприяти зниженню факторів ризику серцевих захворювань, зокрема високого артеріального тиску. Регулярне вживання чорного чаю може знижувати як систолічний, так і діастолічний тиск.

Люди, які регулярно п’ють чорний чай, також можуть мати нижчий ризик серцевої недостатності та інсульту.

• Депресія

Люди, які випивають більше однієї чашки чорного чаю на день, можуть мати нижчий ризик розвитку депресії. Це може бути пов’язано з кофеїном та L-теаніном у чаї, які здатні підвищувати рівень нейромедіаторів, зокрема дофаміну.

3. Може покращувати результати під час фізичних навантажень

У середньому чашка чорного чаю містить близько 47 міліграмів кофеїну — трохи більше половини його кількості в чашці кави.

Кофеїн може підвищувати рівень енергії та покращувати фізичну працездатність, зокрема витривалість і силу.

4. Може захищати когнітивне здоров’я

Вживання чорного чаю пов’язують із меншим ризиком деменції, зокрема хвороби Альцгеймера. Кофеїн, що міститься в чаї, має нейропротекторні, тобто захисні для мозку, властивості, йдеться в метааналізі споживання чаю та ризику деменції.

Напої з кофеїном, зокрема чорний чай, також можуть покращувати короткострокові когнітивні функції, такі як швидкість обробки інформації та пам’ять.