Чому продукти зникають із магазинів і що буде далі, розповіли в уряді

Однак окремі товари можуть тимчасово зникати з полиць магазинів через проблеми з їхньою доставкою.

Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповів міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.

За його словами, балансові показники свідчать, що виробники виробляють достатньо продукції для внутрішнього споживання. Тому ситуація, коли певного продукту немає в конкретному магазині, не означає, що самого продукту недостатньо.

Основним викликом для продовольчого ринку зараз є логістика. Традиційна модель, за якою продукція рухалася за схемою «виробник — великий склад — точка реалізації», у багатьох випадках була порушена або стала недоступною.

Доводиться використовувати інші маршрути, зокрема:

• виробник — місце реалізації;
• виробник — менший децентралізований склад — місце реалізації.

Такі моделі вимагають більше ресурсів. Зокрема, потрібно більше транспорту та водіїв, а перевезення може тривати довше.

«Логістика — це зараз те, що може призвести до тимчасової відсутності або зменшення асортименту товарів у магазинах», — пояснив Висоцький.

Напівпорожні полиці супермаркетів і ціни на продукти, які не перестають зростати, стали новою реальністю для киян. Росія системно завдає ударів по продуктових складах і логістичних поставках, які забезпечують життя українців, про це пише сайт ТСН, відображаючи реалії.