Чи потрібно запасатися цукром та олією: у Кабміні пояснили ситуацію з продуктами

Деякі українські торговельні мережі на тлі російських ударів по продуктових складах почали обмежувати кількість окремих товарів, які можна придбати за один раз. Однак у Кабміні не бачать для цього підстав, пов'язаних із фізичною нестачею продуктів.

Міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в інтерв'ю РБК-Україна назвав такі заходи передчасними. За його словами, обмеження можуть дати зворотний ефект і підштовхнути покупців робити великі запаси.

Люди можуть вирішити, що запровадження лімітів свідчить про реальну нестачу товару, і купувати більше, ніж планували спочатку. Таким чином, обмеження самі здатні додатково збільшити попит.

Висоцький також зазначив, що торговельні мережі не обговорювали запровадження таких заходів із профільними державними органами. Тому зараз складно оцінити, наскільки обмеження вплинуть на поведінку покупців.

Водночас підстав запроваджувати ліміти через недостатню кількість самих продуктів, за словами міністра, немає. Йдеться, зокрема, про цукор, крупи та олію. Їх виробляють достатньо для забезпечення внутрішнього ринку.

В окремих магазинах або населених пунктах проблеми з наявністю певних товарів можливі. Однак це не означає виникнення масштабного дефіциту по всій країні.

Висоцький також заявив, що зараз немає підстав очікувати тривалого зникнення з полиць круп, олії, борошна, цукру чи яєць.

Обмеження вже запровадили деякі великі мережі. Зокрема, «Ашан» встановив ліміти на продаж консервів, олії, оцту, солі, цукру, борошна, круп та макаронів. На один чек можна придбати до шести одиниць відповідних товарів або до 6 кг вагової продукції. Для яєць діє обмеження до шести десятків.

Раніше ліміти запровадила й мережа АТБ. Обмеження до шести одиниць в одному чеку поширюється, зокрема, на консерви, олію, продукти швидкого приготування, макарони, сіль, цукор та яйця.

Водночас обмеження окремих мереж не є державними нормами й самі по собі не свідчать про те, що в Україні закінчуються відповідні продукти.

Уряд паралельно готує заходи для забезпечення безперебійного постачання продуктів, ліків та інших необхідних товарів після посилення російських атак на підприємства й цивільну інфраструктуру. 10 вересня Кабмін повідомив, зокрема, про підготовку програми пільгового кредитування бізнесу для поповнення обігових коштів.

Чому це важливо

Запровадження лімітів у супермаркетах легко сприйняти як ознаку наближення дефіциту. Однак у цьому випадку варто розрізняти наявність самих продуктів у країні та проблеми з їх доставкою до конкретних магазинів.

Російські удари по складах та іншій інфраструктурі справді створюють ризики для логістики. Але з цього не випливає, що в Україні недостатньо цукру, олії чи круп.

За оцінкою профільного міністра, обсягів виробництва базових продуктів достатньо, а тривалого зникнення цукру, борошна, олії, круп та яєць із полиць зараз не очікується.

Тому підстав масово скуповувати ці продукти лише через появу магазинних обмежень немає. Ба більше, ажіотажний попит здатний сам створити тимчасову нестачу товару в окремих магазинах, навіть якщо його достатньо в масштабах країни.

Джерело

Основне джерело — інтерв'ю РБК-Україна міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького, опубліковане 14 вересня 2026 року. А також повідомлення Кабінету Міністрів України від 10 вересня про заходи для підтримки бізнесу та забезпечення безперебійного постачання необхідних товарів.