Жареная рыба в панировочных сухарях: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Евгения Клопотенко.

Перед приготовлением рыбу необходимо посолить и оставить на 10 минут.

Жарим. Рыбу можно жарить в панировке. Самый простой вариант – обвалять в муке или манной крупе.

Еще вариант – сделать панировку из взбитого яйца и панировочных сухарей: обваляйте рыбу во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях. К слову, во взбитое яйцо можно добавить 1 ст. л. сливок, молока или светлого пива, - говорится в сообщении .

Готовим в духовке. Рыбу можно запекать в духовке с сезонными овощами, последние предварительно замариновав, также со сметаной, сливками, с горчицей или просто политую лимонным соком.

Самое главное условие – не передержать, чтобы рыба получилась сочной, - говорится в сообщении.