В Украине в 2026 году некоторые сорта хлеба могут значительно подорожать

Ограничения электроснабжения уже приводят к сокращению ассортимента.
В Украине готовится подорожание хлеба: отдельные сорта могут подскочить в цене более чем на 20%. Об этом заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, сообщает agronews.ua.
По его словам, простой хлеб в 2026 году останется относительно стабильным, а вот другие продукты могут вырасти в цене на 10–15%, а при неблагоприятном развитии событий - более чем на 20%.
Главной проблемой Дученко называет ограничения электроснабжения хлебозаводов из-за регулярных обстрелов.
Несмотря на формальный статус объектов критической инфраструктуры, на практике многие предприятия сталкиваются с перебоями в питании, лимиты потребления не учитывают технологические циклы, а в регионах с дефицитом генерации ситуация особенно сложная. Электроограничения уже вынуждают хлебозаводы сокращать ассортимент: сложные и прибыльные виды продукции временно снимаются с производства, ведь при отключениях невозможно соблюсти все технологические процессы – от замеса теста до упаковки, - рассказал он.
Он отметил, что кроме энергии, на стоимость хлеба влияют рост цен на сырье, логистику и фонд оплаты труда. Все эти факторы постепенно закладываются в конечную цену, что может существенно ударить по кошелькам украинцев, особенно в случае ухудшения условий работы предприятий.
Юрий Дученко считает, что если нынешние условия сохранятся, растут риски простоев поставок, особенно продукции с коротким сроком хранения, что создаёт угрозу продовольственной безопасности".
- В Украине подешевели основные овощи, но выросли цены на фрукты и тепличную продукцию
- В Украине выросла стоимость пасхальной корзины: цены на 2026 год
- FT: война на Ближнем Востоке может привести к продовольственному кризису, который превысит уровень 2022 года
- Цены на молочку в Украине могут вырасти до 12% уже к концу марта
- В Киеве подорожает общественный транспорт уже с 14 марта. Подробности
- На сколько в Украине подорожает такси
Елена Расенко пишет о новостях в сфере науки, ЗОЖ и психологии, делится лайфхаками и советами по балансу между работой и жизнью.















