В Украине растет стоимость картофеля, но она все еще на 55% ниже уровня прошлого года

В Украине продолжается рост цен на картофель из-за активного спроса со стороны оптовых компаний и розничных сетей. Об этом сообщает проект EastFruit.

Фермеры объясняют подорожание сразу несколькими факторами:

• высокий спрос на продукцию;

• ограниченное предложение качественного картофеля, так как часть хозяйств удерживает товар в ожидании дальнейшего роста цен;

• стремительное сокращение запасов в хранилищах.

В результате картофель сейчас продается по цене 8–15 грн/кг, что в среднем на 14% выше, чем неделю назад.

Некоторые производители надеются на повторение сценария прошлого года, когда цена достигала 30 грн/кг, однако ключевые игроки рынка считают это маловероятным. Причина - резкое удорожание может спровоцировать рост импорта картофеля, что стабилизирует цены.

Эксперты предупреждают, что большинство фермеров планируют и дальше повышать цены, опираясь на сокращение запасов и сохраняющийся высокий спрос, что делает рынок картофеля одним из самых динамичных на сегодня.