В Украине дешевеют яблоки осенних сортов

В Украине снижаются цены на яблоки нового урожая. Качественные фрукты осенних сортов сейчас садоводы продают по 15-25 грн за килограмм, что в среднем на 20% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.

Основными причинами снижения цен специалисты называют сдержанный спрос и рост предложения яблок осенних сортов.

Сейчас на рынок поступает все больше продукции нового урожая. При этом большинство осенних сортов не предназначены для длительного хранения. Поэтому садоводы стремятся как можно быстрее реализовать собранные яблоки, что заставляет их снижать отпускные цены, - отмечают эксперты.

Яблоки стали значительно дешевле

По данным EastFruit, качественные яблоки украинские производители сейчас продают по 15-25 грн/кг. Средняя стоимость этой продукции за короткий период снизилась примерно на 20%.

При этом нынешние цены существенно отличаются от прошлогодних. Яблоки нового урожая в Украине уже продаются в среднем на 44% дешевле, чем в конце августа 2025 года.

Как правильно хранить яблоки в квартире

Чтобы яблоки дольше оставались свежими и не теряли вкус, им нужны прохлада, темнота и умеренная влажность. В квартире идеальные условия создать сложнее, чем в погребе, но сохранить осенний урожай на несколько недель или даже месяцев вполне возможно. Лучше всего яблоки хранить в самом прохладном месте квартиры, подальше от батарей, плиты и прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для длительного хранения большинства сортов - около 0...+4 °C.

Если есть возможность, яблоки можно держать в овощном отделении холодильника. Их лучше помещать в перфорированный пакет, чтобы сохранялась необходимая влажность, но не скапливался конденсат.

Перед закладкой на хранение яблоки не следует мыть. Вода смывает естественный защитный слой кожицы и может ускорить порчу. Плоды желательно перебрать, отложив поврежденные, помятые или уже подгнившие экземпляры.

Яблоки лучше складывать не слишком плотно, одним-двумя слоями, чтобы поврежденный плод не испортил соседние. Для более длительного хранения каждый фрукт можно завернуть в обычную бумагу.

Не стоит хранить яблоки рядом с другими фруктами и овощами без необходимости. При созревании они выделяют этилен, который способен ускорять созревание и последующую порчу некоторых продуктов.

Периодически запасы нужно проверять. Яблоко с признаками гнили лучше сразу убрать, иначе проблема быстро распространится на остальные плоды.