В Ивано-Франковской области женщина едва не умерла из-за колбасы
Причиной ботулизма чаще всего стают мясные консервы домашнего изготовления, реже – консервированные овощи и грибы, а также рыба и рыбные продукты.
В Ивано-Франковске зафиксирован случай ботулизма. 43-летняя женщина, заболевшая болезнью, накануне употребляла колбасные изделия. Об этом рассказала в комментарии Суспільне начальница управления государственного надзора санитарного законодательства Госпродпотребслужбы в Ивано-Франковской области Леся Семанчук.
Она отметила, что ботулизм у пациентки подтвержден лабораторно.
Женщина обратилась к окулисту, потому что у нее резко ухудшилось зрение. Там врач дал ей направление в инфекционную больницу. Врачи поставили пациентке предварительный диагноз – клинический ботулизм средней тяжести.
Сейчас женщина находится на лечении. Ей ввели противоботулиническую сыворотку.
Пациентка рассказала врачам, что накануне болезни ела колбасу. Также она указала, где купила ее.
По этому случаю специалисты Госпродпотребслужбы начали расследование.
Ботулизм - это острое тяжелое инфекционно-токсическое заболевание, возникающее из-за употребления продуктов, содержащих ботулотоксин. Это приводит к тяжелым поражениям нервной системы, изменениям в работе сердечно-сосудистой системы, слабости скелетных и гладких мышц, нарушению зрения, глотанию. Случаи смерти от ботулизма редки и связаны с поздним обращением за помощью.
Источник инфекции ботулизма может быть обнаружен в любых продуктах, контактировавших с зараженной почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб, в которых находились споры бактерий. Употребление в пищу плохо вымытых продуктов или домашних консервов, приготовленных с недостаточным соблюдением условий стерилизации - основные источники заражения.
Профилактикой ботулизма служат соблюдение норм гигиены и отказ от употребления некачественных продуктов.