Цены на популярный фрукт перепишут: сколько он будет стоить осенью

По прогнозам аграриев, при благоприятной августовской погоде стоимость фрукта может снизиться с нынешних рекордных более 100 грн за килограмм до примерно 50–60 грн. Такому сценарию способствует наличие достаточных площадей под яблоневыми садами и отсутствие серьезных погодных катаклизмов в период сбора. Об этом рассказали аграрные эксперты в материале hromadske.

Александр Хорев из проекта EastFruit отмечает, что яблоки остаются не только одним из самых популярных фруктов в стране, но и своеобразным показателем стабильности аграрного сектора. В прошлом году из-за низкого урожая и нехватки современных хранилищ запасов хватило лишь до января, после чего на рынок пошла импортная продукция. Это вызвало резкий рост цен — более чем втрое, до рекордных значений за всю историю независимости.

В 2025 году ситуация выглядит оптимистичнее: несмотря на весенние заморозки, сады заложены на достаточных площадях, что позволяет рассчитывать на сбор урожая, способного полностью удовлетворить внутренний спрос и снизить стоимость на полках. Эксперты подчеркивают, что многое зависит от августа — чрезмерная жара может нарушить баланс между предложением и спросом.

Яблоки для Украины важны не только как продукт ежедневного потребления, но и как значимая экспортная позиция. Высокое качество отечественных сортов ценится за рубежом, поэтому объем урожая напрямую влияет и на валютные поступления.

Общие аграрные прогнозы также содержат позитивные сигналы. Так, сбор овощей ожидается на уровне 7,6 млн тонн (+11,5%), картофеля — 19,4 млн тонн (+10,7%). При этом плодово-ягодный сегмент, напротив, может показать спад на 12,4% по сравнению с прошлым годом.

Особенно хорошо себя чувствует так называемый «борщевой набор» — картофель, капуста, морковь, свекла и лук. Их предложение увеличивается, а цены снижаются, местами даже до уровня ниже прошлогоднего. Однако с фруктами ситуация сложнее. Заморозки уничтожили около 10% облепихи, снизили урожай ежевики, земляники, малины и голубики, ухудшив их качество. Сильнее всего пострадали персики — до 90% предложения на рынке составляют импортные, что привело к подорожанию и росту зависимости от внешних поставщиков.