Цены на крупы в Украине: как изменилась стоимость и что ждать в будущем

В период с декабря 2024 года по январь 2025 года в Украине значительно увеличились цены на основные виды круп. Этот рост стал заметным для потребителей, а эксперты прогнозируют дальнейшее удорожание в ближайшие месяцы. Пишет "UA.Portal".

Цены на крупы в январе 2025 года:

1. Гречка: Цена на гречку выросла на 5,4%, что довело её стоимость до 35,19 грн за килограмм. Это существенное удорожание связано с несколькими факторами, включая проблемы с энергоснабжением и рост цен на топливо.

2. Пшеничная крупа: Стоимость пшеничной крупы увеличилась на 5,0% — теперь она стоит 20,18 грн за килограмм. Это также отражает общую тенденцию повышения цен на продукты, особенно на зерновые культуры.

3. Ячневая крупа: Ячневая крупа подорожала на 4,7%, и её цена составила 19,90 грн за килограмм. Ячмень также столкнулся с ростом из-за сложностей с переработкой и транспортировкой.

4. Манка: Манная крупа подорожала на 4,6%, теперь её цена составляет 26,31 грн за килограмм. Это увеличение также связано с ростом цен на энергоносители и транспортные расходы.

5. Рис: Рис, хотя и вырос всего на 0,8%, теперь стоит 56,11 грн за килограмм. Меньшее увеличение цен на рис объясняется его стабильно высоким спросом и меньшей зависимостью от цен на энергоносители.

6. Пшено: Пшено подорожало на 0,2%, и теперь его цена составляет 25,41 грн за килограмм. Хотя увеличение невелико, это отражает общий тренд роста цен в Украине.

Причины роста цен на крупы

Рост цен на крупы в Украине объясняется несколькими факторами:

1. Повышение стоимости энергоносителей: Существенное удорожание энергоносителей в Украине в последние месяцы оказывает значительное влияние на стоимость производства, переработки и упаковки зерновых. Процессы переработки крупных требуют значительных энергетических ресурсов, что напрямую влияет на их цену.

2. Увеличение цен на топливо: Цены на горючее также повышаются, что ведет к росту стоимости транспортировки как сырья, так и готовой продукции в торговые сети. Этот фактор оказывает непосредственное влияние на конечную цену круп на полках магазинов.

3. Повышение налоговой нагрузки: Налоги на производство и транспортировку также влияют на увеличение цен. В условиях экономической нестабильности многие предприятия вынуждены повышать цены, чтобы компенсировать расходы, связанные с увеличением налогов.

Прогнозы на февраль 2025 года

Эксперты прогнозируют, что в феврале 2025 года цены на крупы могут продолжить расти. По мнению Светланы Черемиссиной, ученой Института аграрной экономики, рост цен может составить ещё 5-7%. Причины остаются те же — проблемы с энергоснабжением, рост цен на горючее и повышение налоговой нагрузки.

Как это отразится на потребителях?

Продолжающийся рост цен на крупы затруднит ситуацию для украинских семей, особенно тех, кто использует крупы как основную часть рациона. Крупы, такие как гречка, пшено и рис, могут стать ещё менее доступными для широких слоёв населения.

Что ещё подорожает в ближайшие месяцы?

Кроме круп, ожидается повышение цен на другие повседневные продукты. Например, прогнозируется рост цен на хлеб (3-5%) и картофель. Однако именно крупы будут оставаться в числе наиболее заметных продуктов, где рост цен будет особенно ощутимым.

Таким образом, украинцы могут ожидать, что в ближайшие месяцы цены на основные продукты питания будут продолжать расти, что связано с общими экономическими проблемами в стране и ростом цен на энергоносители и транспорт.