Средиземноморская диета помогает при псориазе

В течение 16 недель почти половина участников, соблюдавших диету, зафиксировали снижение симптомов на 75% без существенной потери веса.

Результаты опубликованы в JAMA Dermatology.

Псориаз — это хроническое воспалительное заболевание кожи, от которого страдают более 60 миллионов человек по всему миру. Болезнь проявляется в виде красных, шелушащихся пятен, сопровождающихся сильным зудом. Хотя традиционно лечение базируется на медикаментах и внешних средствах, новое исследование доказывает, что питание также может играть ключевую роль в управлении заболеванием.

В рамках клинического исследования MEDIPSO, проведённого в дерматологической клинике Мадрида, учёные наблюдали за 38 взрослыми с лёгкой и средней формой псориаза. Половина из них придерживалась традиционной низкожировой диеты, а другая половина — средиземноморской, под контролем диетолога.

Результаты оказались впечатляющими: у 47,4% участников из второй группы отмечалось улучшение на 75% по индексу PASI (индекс тяжести псориаза). В контрольной группе таких изменений не наблюдалось. Более того, улучшения состояния кожи сопровождались снижением тревожности, улучшением сна и качества жизни.

Авторы подчёркивают, что эффект не был связан с похудением. Диета с большим количеством овощей, фруктов, оливкового масла, орехов, рыбы и цельнозерновых продуктов действует за счёт своих противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Такие витамины, как C и E, а также полифенолы, помогают снизить окислительный стресс и нормализовать работу иммунной системы.

Псориаз развивается на фоне сбоя в работе Т-клеток, которые начинают атаковать здоровые клетки кожи. Это приводит к ускоренному росту новых клеток и образованию плотных бляшек. Средиземноморская диета, по мнению учёных, способна модулировать иммунный ответ и снижать воспаление.

До этого исследования связь между псориазом и диетой изучалась лишь в наблюдательных исследованиях. Они показывали, что люди, игнорирующие принципы здорового питания, чаще сталкиваются с обострениями заболевания. Однако только теперь удалось доказать прямую связь между типом питания и выраженностью симптомов.

Таким образом, исследование даёт новые надежды пациентам с псориазом. Средиземноморская диета может стать не только способом улучшить общее состояние здоровья, но и действенным дополнением к основному лечению этого непростого заболевания.