Поиск
В Боярке двое человек отравились суши

В Боярке у двух человек зафиксировали случай заболевания сальмонеллезом. Это првый подобный диагноз в Киевской области с начала года.

Пострадавшие связывают свое отравление с посещением заведения по изготовлению и продаже суши, пишет Сегодня.

Симптомы инфекционной болезни появились у двоих людей после употребления суши (ассорти), приобретенных по услуге на вынос. Отравление произошло в городе Боярка. В результате отравились двое человек. Отравление произошло десять дней назад. На данный момент заведение, в котором изготавливались суши и продавались на вынос, закрыто. Других случаев заболевания не зафиксировано, – рассказали в ГУ Госпродпотребслужбы в Киевской области.

Там отмечают, что после проверки заведения было выявлено много нарушений.

По эпидемиологическим показателям в заведении была некачественная вода, а также в смыве выявили кишечную палочку. Кроме того, в заведении проводят некачественную дезинфекцию. На данный момент оно закрыто. Когда в заведении устранят все нарушения, они напишут нам соответствующее письмо. Мы проведем проверку и уже тогда решим – смогут они открыться или нет, – рассказал Арзу Акберов, начальник управления государственного надзора за соблюдением санитарного законодательства.

В Госпродпотребслужбе Киевской области отмечают, что причиной возникновения острых кишечных инфекций является элементарное несоблюдение правил личной гигиены, технологии приготовления блюд, условий и сроков хранения сырья и готовых блюд, употребление некачественных пищевых продуктов, содержащих в себе возбудитель заболевания.

Болезнь может проявляться не сразу. Скрытый период при различных кишечных заболеваниях чаще продолжается от 2 до 7 дней. Затем проявляются характерные признаки заболевания: слабость, головная боль, рвота, боли в животе, понос, повышение температуры. При появлении клинических признаков болезни следует немедленно обратиться к врачу, это даст возможность поставить правильный диагноз и получить своевременное лечение, – отмечают в ГУ Госпродпотребслужбы в Киевской области.

Читайте также:

Комментарии