Почему горчит листовой салат: об ошибке огородников рассказали эксперты

Почему листовой салат иногда вырастает на грядке горьким и об ошибке огородников рассказали эксперты изданию Ukr.Media.

Причины горечи листового салата

Салаты относятся к устойчивым к холоду растениям, поэтому при высокой температуре воздуха они могут стать горькими.

На появление неприятного горьковатого вкуса влияет не только температура, но и количество света, попадающего на салат.

Если огородный участок расположен в области с большим количеством солнечного света, салату во время активного роста нужно обеспечить укрытие. Для этого используется материал, имеющий низкую плотность.

В результате снижения влияния ультрафиолета салат перестанет испытывать стресс и горечь, которая является реакцией на него, пропадет.