Останемся без бодрящего напитка: цены на кофе обновили исторический рекорд за более чем 50 лет
Цены на кофейные зерна в ближайшее время взлетят из-за плохого урожая в Бразилии.
На мировом рынке кофе наблюдается резкий рост цен на фоне неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-производителях. Фьючерсы на сорт арабика на бирже в Нью-Йорке подорожали на 4,9% до рекордных 3 434 долларов за фунт, что стало наивысшим показателем с 1972 года. Об этом пишет Bloomberg.
Причины роста цен
Погодные условия в Бразилии:
- Ведущий мировой производитель арабики страдает от сильной засухи, что существенно снижает урожайность кофейных плантаций.
- Прогнозы указывают на снижение производства арабики в следующем сезоне до 34,4 млн мешков — на 11 млн меньше, чем прогнозировалось ранее.
Проблемы во Вьетнаме:
- Во Вьетнаме, крупнейшем производителе более дешевой робусты, погодные аномалии также сказались на урожае. Засуха в период роста кофейных деревьев сменилась обильными дождями, затруднившими сбор урожая.
Последствия
Рост цен на арабику: С начала года стоимость арабики увеличилась на 80%, что создает серьезное давление на кафе и обжарочные предприятия. Многие компании вынуждены повышать цены, отменять скидки и пересматривать свои стратегии, чтобы сохранить прибыльность.
Дефицит кофе: Мировая кофейная индустрия столкнется с дефицитом в 8,5 млн мешков в сезоне 2025-2026 годов, что станет беспрецедентным случаем пятилетнего дефицита подряд.
Если погодные условия в ключевых странах не улучшатся, цены на кофе могут продолжить рост. Это может отразиться не только на стоимости для конечных потребителей, но и на всей цепочке поставок, включая переработчиков и экспортеров.