Нужно ли запасаться сахаром и маслом: в Кабмине объяснили ситуацию с продуктами

Некоторые украинские торговые сети на фоне российских ударов по продуктовым складам начали ограничивать количество отдельных товаров, которые можно приобрести за один раз. Однако в Кабмине не видят для этого оснований, связанных с физической нехваткой продуктов.

Министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий в интервью РБК-Украина назвал такие меры преждевременными. По его словам, ограничения способны дать обратный эффект и подтолкнуть покупателей делать большие запасы.

Люди могут решить, что введение лимитов свидетельствует о реальной нехватке товара, и покупать больше, чем собирались первоначально. Таким образом, ограничения сами способны дополнительно увеличить спрос.

Высоцкий также отметил, что торговые сети не обсуждали введение таких мер с профильными государственными органами. Поэтому сейчас сложно оценить, насколько ограничения повлияют на поведение покупателей.

При этом оснований вводить лимиты из-за недостаточного количества самих продуктов, по словам министра, нет. Речь, в частности, идет о сахаре, крупах и растительном масле. Их производится достаточно для обеспечения внутреннего рынка.

В отдельных магазинах или населенных пунктах проблемы с наличием определенных товаров возможны. Однако это не означает возникновения масштабного дефицита по всей стране.

Высоцкий также заявил, что сейчас нет оснований ожидать длительного исчезновения с полок круп, растительного масла, муки, сахара или яиц.

Ограничения уже ввели некоторые крупные сети. В частности, «Ашан» установил лимиты на продажу консервов, масла, уксуса, соли, сахара, муки, круп и макарон. На один чек можно приобрести до шести единиц соответствующих товаров или до 6 кг весовой продукции. Для яиц действует ограничение до шести десятков.

Ранее лимиты ввела и сеть АТБ. Ограничение до шести единиц в одном чеке распространяется, в частности, на консервы, масло, продукты быстрого приготовления, макароны, соль, сахар и яйца.

При этом ограничения отдельных сетей не являются государственными нормами и сами по себе не свидетельствуют о том, что в Украине заканчиваются соответствующие продукты.

Правительство параллельно готовит меры для обеспечения бесперебойных поставок продуктов, лекарств и других необходимых товаров после усиления российских атак на предприятия и гражданскую инфраструктуру. 10 сентября Кабмин сообщил, в частности, о подготовке программы льготного кредитования бизнеса для пополнения оборотных средств.

Почему это важно

Введение лимитов в супермаркетах легко воспринимается как признак приближающегося дефицита. Однако в данном случае следует различать наличие самих продуктов в стране и проблемы с их доставкой в конкретные магазины.

Российские удары по складам и другой инфраструктуре действительно создают риски для логистики. Но из этого не следует, что в Украине недостаточно сахара, масла или круп.

По оценке профильного министра, объемов производства базовых продуктов достаточно, а длительного исчезновения сахара, муки, масла, круп и яиц с полок сейчас не ожидается.

Поэтому оснований массово скупать эти продукты только из-за появления магазинных ограничений нет. Более того, ажиотажный спрос способен сам создать временную нехватку товара в отдельных магазинах, даже если его достаточно в масштабах страны.

Источник

Основной источник — интервью РБК-Украина министра аграрной политики и продовольствия Украины Тараса Высоцкого РБК-Украина, опубликованное 14 сентября 2026 года. А также сообщение Кабинета Министров Украины от 10 сентября о мерах для поддержки бизнеса и обеспечения бесперебойных поставок необходимых товаров.