Малина подешевела на 36% на фоне роста летнего урожая

На Столичном рынке в Киеве зафиксировано заметное падение цен на малину - одно из самых резких среди сезонных ягод по состоянию на 17 июня, сообщает agronews.ua.

Ягода подешевела на 35,71% и сейчас продаётся в среднем по 400–500 грн за килограмм, при средней рыночной цене около 450 грн. Ещё несколько дней назад стоимость была существенно выше, что делает текущее снижение особенно ощутимым для продавцов и покупателей.

Главный фактор ценового обвала - массовый выход на рынок малины нового урожая от украинских производителей. В разгар сезона фермеры активно наращивают поставки, что формирует избыток предложения. Дополнительное давление создаёт и сам характер продукта: малина быстро портится, поэтому продавцы вынуждены ускорять продажи, снижая цену.

Покупатели уже отреагировали на ситуацию - спрос на ягоду заметно вырос на фоне удешевления. На рынке ожидают, что тренд может сохраниться ещё одну-две недели, пока не будет реализована основная часть первой волны урожая. После этого цены, по прогнозам аналитиков, либо стабилизируются, либо частично восстановятся.

Малина - одна из самых полезных летних ягод, которая сочетает в себе низкую калорийность и высокую питательную ценность. Она богата витамином C, антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые поддерживают иммунную систему, помогают организму бороться с воспалительными процессами и способствуют нормальной работе пищеварения. Благодаря содержанию природных салицилатов малина также может мягко снижать температуру и облегчать симптомы простуды.

Кроме того, ягода полезна для сердечно-сосудистой системы: содержащиеся в ней антоцианы помогают укреплять сосуды и улучшать кровообращение. Регулярное употребление малины может поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снижать окислительный стресс в клетках, что важно для профилактики преждевременного старения. При этом ягода остаётся лёгким и диетическим продуктом, который можно включать в рацион практически без ограничений.