Поиск

Как сделать домашнюю шаурму: рецепт из Одессы

Домашняя шаурма – быстро, полезно, безопасно

Шаурма – популярный быстрый перекус не только в Украине, но и по всему миру. Шаурма завоевала любовь на Ближнем Востоке, в Европе, Северной Африке

Это блюдо представляет собой лаваш или питу с абсолютно разнообразной начинкой. Чаще всего - это мясо, приготовленное на гриле, с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.

Однако в наше непростое время повышения цен, эпидемии коронавируса со всеми его разновидностями, одесские мамочки все чаще стали пытаться контролировать, что едят их дети.

Так сделала мама старшекласника Дениса

Рецепт нашла в интернете, немножко видоизменила и теперь сын питается исключительно полезной домашней едой.

Постоянно где-то пишут в ленте новостей: то мясо с сальмонеллой завезли из Польщи, то еще что-то не так с нашими продуктами, а какими руками может быть приготовлена эта пища. А школьная «столовка» их может уже не удовлетворять или не насыщать. Организм-то растущий! Все не предугадаешь в жизни, от всего не защитишь, так хотя бы в еде! - рассказывает нашему корреспонденту мама одесского девятиклассника Тамара.

Рецептом она поделилась и с нашей редакцией, говоря, что ее шаурма не является «аксиомой» и каждый волен добавлять в сие блюдо, что душеньке угодно.

Разворачиваем лаваш, выкладываем его на рабочую поверхность и смазываем половиной майонеза с кетчупом. Затем с одного края выкладываем половину начинки: курицу, пекинскую капусту, огурцы и помидоры. Заворачиваем лаваш с начинкой, подгибая с противоположных сторон. Аналогично поступаем со вторым лавашем и половиной начинки. Получается 2 большие шаурмы, для очень-очень проголодавшегося подростка – самое то. По желанию и возможности (я очень рекомендую) обжариваем шаурму с двух сторон на сухой сковороде (или сковороде-гриль) под прессом, чтобы лаваш стал хрустящим. После того, как шаурма немного полежит, лаваш становится мягким и пропитанным соком от овощей.

Как сделать домашнюю шаурму: рецепт из Одессы

Главное, чтобы было вкусно и ваше чадо было здорово. Это самое главное, - подчеркивает одесская мамочка.

АНЕКДОТы в тему:

Сегодня обедал шаурмой на летней веранде. Бросил кусочек птичкам. Это был первый случай в истории, когда воробей поймал кошку!

- Каннибализм в мире животных: соседский кот Барсик с удовольствием слопал купленную хозяевами шаурму.

- Дорогая, на ночь...

- Это кефирная диета.

- Но ты запиваешь кефиром шаурму, вафли и торт!

- Это. Кефирная. Диета.

Читайте также:

Комментарии