Как рацион беременной женщины влияет на состав молока и здоровье младенца

Новое исследование, проведённое Университетом Барселоны, показало: средиземноморская диета, богатая клетчаткой, растительным белком и полезными жирами, благоприятно влияет на здоровье матери во время беременности и лактации, а также снижает риск инфекций у младенцев.

Учёные проанализировали данные когорты MAMI (Maternal Microbiome), а также провели эксперимент на животных, чтобы понять, как именно диета влияет на иммунитет, микробиоту кишечника и липидный обмен. Исследования возглавили профессор Франсиско Хосе Перес-Кано из Института исследований питания и продовольственной безопасности (INSA-UB) и эксперт Мария Кармен Кольядо из Института агрохимии и пищевых технологий (IATA-CSIC).

В первом исследовании сравнивались две диеты: средиземноморская (богатая рыбой, соевым белком и инулином) и западная (с высоким содержанием животных жиров и белков). Результаты показали, что средиземноморский рацион:

• Улучшает липидный обмен;

• Укрепляет иммунную систему;

• Поддерживает баланс микробиоты кишечника;

• Снижает накопление жира в организме после родов;

• Помогает восстановлению физиологических функций после беременности.

Вторая часть исследования продемонстрировала: если мать придерживается диеты с высоким содержанием растительного белка, клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот, это снижает частоту и тяжесть инфекций у детей. Такой эффект объясняется тем, что материнская диета влияет на состав грудного молока и формирование микробиоты у младенца.

Особую роль в защите играют иммуноглобулин А (IgA) в молоке и разнообразие микрофлоры — эти компоненты активируют иммунную систему ребёнка и уменьшают его уязвимость перед инфекциями.

По мнению исследователей, эти данные могут стать основой для более точных рекомендаций по питанию во время беременности и кормления грудью. Такая диета способна не только укрепить здоровье женщины и ускорить её восстановление после родов, но и защитить ребёнка в критически важный период раннего развития.