Как приготовить свекольник: простой рецепт
Холодный борщ из свеклы. Как просто и вкусно приготовить.
Рецепт публикует Апостроф.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- свекла (300 г),
- огурцы (150-200 г),
- яйца (3 шт.),
- вода (1-1,5 л),
- сметана (200 г),
- сахар (1 ч.л.),
- соль (по вкусу),
- сок половины лимона,
- лук зеленый, укроп.
Как готовить
1. Сварите свеклу. Почистите и нарежьте соломкой.
2. Яйца сварите и нарежьте кубиками.
3. Порежьте свежие огурцы. Укроп и лук хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко порубите.
4. Соедините все овощи и зелень.
5. Залейте кипяченой водой и заправьте: добавьте лимонный сок, сахар, соль и сметану.
6. Подавайте с долькой лимона, половинкой яйца и ложкой сметаны.
Блюдо готово. Приятного аппетита!