Как может повлиять нестабильная погода на урожай фруктов и ягод: вырастут ли цены

Весенние заморозки, которые в ночь с 27 на 28 апреля охватили значительную часть Украины, поставили под угрозу будущий урожай фруктов и ягод. По данным экспертов EastFruit, это уже третья волна похолодания этой весной, и она оказалась особенно опасной для поздних и традиционно более устойчивых культур, таких как яблони и груши.

Температура местами опускалась до -5…-6 градусов, особенно в низинах, где сады оказались наиболее уязвимыми. При этом в тех же регионах, но на возвышенностях, температура была на 3–4 градуса выше, что позволило избежать значительных потерь. Такое резкое различие внутри одной местности значительно усложняет оценку ущерба.

Особенно остро заморозки отразились на Винницкой области, одном из ключевых регионов садоводства, где фиксируются наибольшие риски потерь урожая. Похожая ситуация наблюдается и в соседней Молдове. Однако по предварительным оценкам, потери яблоневых и грушевых садов остаются минимальными. Основной ущерб может проявиться в ухудшении качества плодов и их способности к хранению.

Косточковые культуры, такие как черешня, абрикос, персик и нектарин, уже завершили цветение и начали формировать завязи, что позволило им относительно безболезненно перенести похолодание. Тем не менее в ряде регионов зафиксированы повреждения садовой земляники, а малина летних сортов может дать существенно меньший урожай.

Опасность новых волн заморозков сохраняется как минимум до середины мая. По прогнозу Укргидрометцентра, май 2025 года будет сопровождаться кратковременными похолоданиями, что представляет дополнительную угрозу для садоводов, особенно в центральных и западных областях Украины.

С учетом погодных условий, аналитики прогнозируют снижение объемов производства косточковых фруктов в Украине. Ожидается, что спрос на них будет покрыт за счет импорта из стран ЕС, Турции и Центральной Азии.

По предварительным данным, урожай лохины не пострадал. Что касается яблок, значительного снижения объемов пока не наблюдается, однако более точные прогнозы станут возможны только во второй половине мая.

По информации Министерства аграрной политики, в 2024 году только 20% садоводческих хозяйств Украины имели доступ к современным средствам защиты от заморозков. Эксперты считают, что реальный показатель еще ниже, что делает отрасль крайне уязвимой к погодным аномалиям.