Интервальное голодание не показало высокой эффективности

К такому выводу пришли авторы нового обзора в Cochrane Database of Systematic Reviews: по их оценке, у взрослых с избыточным весом и ожирением этот подход не приводит к клинически значимому снижению веса по сравнению со стандартной диетой — а в ряде сравнений результаты близки и к отсутствию вмешательства.

Команда исследователей проанализировала данные 22 рандомизированных клинических испытаний, в которых участвовали 1995 человек из Северной Америки, Европы, Китая, Австралии и стран Южной Америки. В исследованиях изучали разные схемы интервального голодания: голодание через день, периодическое голодание и питание в ограниченное “окно” (time-restricted eating). Большинство участников наблюдали до 12 месяцев.

Главный вывод обзора: если сравнивать интервальное голодание с традиционными советами по снижению калорийности рациона, существенной разницы в похудении не видно.

Авторы также отмечают, что данные о побочных эффектах в испытаниях фиксировали неравномерно, поэтому уверенно оценить риски и переносимость сложно. Кроме того, доказательная база пока ограничена: исследований немного, многие из них — небольшие и краткосрочные.

Отдельно подчеркивается, что ожирение — хроническое состояние, и короткие наблюдения не дают ответа, что будет через годы. Также большинство участников исследований были из обеспеченных стран и преимущественно белыми, поэтому результаты нельзя автоматически переносить на все группы населения: эффект может различаться в зависимости от возраста, пола, этнического происхождения, сопутствующих заболеваний и особенностей пищевого поведения.