Готовим низкокалорийный десерт из черешни

Низкокалорийные десерты могут включать в себя фруктовые салаты, мороженое на основе замороженных фруктов без добавления сахара, десерты на основе желатина или домашние пудинги на основе обезжиренного молока. Такие десерты обычно меньше способствуют набору веса, поскольку они имеют меньше калорий и часто более высокое содержание воды и пищевых волокон.

Черешневый фруктовый салат:

• Ингредиенты:
  • Свежие черешни, очищенные и из косточек - 2 чашки
  • Апельсин, нарезанный на дольки - 1 шт.
  • Киви, нарезанный кубиками - 1 шт.
  • Сок лимона - 1 столовая ложка
  • Мед или другой натуральный подсластитель - по вкусу (опционально)
• Инструкции:
  1. В большой миске смешайте черешни, апельсин и киви.
  2. Полейте салат соком лимона.
  3. По желанию добавьте мед или другой подсластитель, если черешни не достаточно сладкие.
  4. Перемешайте и охладите перед подачей.

Замороженные черешни с йогуртом:

• Ингредиенты:
  • Свежие черешни, очищенные и из косточек - 2 чашки
  • Нежирный греческий йогурт - 1 чашка
  • Мед или стевия - по вкусу (опционально)
• Инструкции:
  1. Разложите черешни на противень, покрытый пергаментной бумагой, и заморозьте на несколько часов или на ночь.
  2. В блендере или процессоре пищевых продуктов смешайте замороженные черешни и йогурт до получения гладкой массы.
  3. По желанию добавьте мед или стевию для подслащивания, если черешни не достаточно сладкие.
  4. Переложите в контейнер и заморозьте еще на 30-60 минут перед подачей.

Черешневый мятный сорбет:

• Ингредиенты:
  • Свежие черешни, очищенные и из косточек - 3 чашки
  • Свежая мята - 1/4 чашки, измельченная
  • Лимонный сок - сок 1 лимона
  • Мед или стевия - по вкусу (опционально)
• Инструкции:
  1. В блендере смешайте черешни, мятные листья и лимонный сок до получения однородной текстуры.
  2. По желанию добавьте мед или стевию для подслащивания.
  3. Переложите смесь в контейнер для мороженого и заморозьте минимум на 4 часа, время от времени перемешивая, чтобы избежать образования кристаллов.

Черешневые десертные кексы:

• Ингредиенты:
  • Свежие черешни, очищенные и из косточек - 1 ½ чашки
  • Овсяная мука - 1 чашка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко или растительное молоко - ½ чашки
  • Мед или стевия - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Ванильный экстракт - ½ чайной ложки
• Инструкции:
  1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов, смазав ее или используя бумажные формочки.
  2. В миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и немного соли.
  3. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, мед (или стевию) и ванильный экстракт.
  4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до однородности.
  5. Добавьте черешни и осторожно перемешайте.
  6. Распределите тесто по формам для кексов и выпекайте около 20-25 минут или до готовности.
  7. Охладите перед подачей.