Даже если вес вернулся, диета могла принести пользу — показало исследование

Ученые из Университета Бен-Гуриона (Израиль) пришли к выводу, что так называемая «йо-йо-диета» — когда человек худеет, потом постепенно набирает вес и снова пытается — не обязательно вредна. Более того, повторные попытки могут дать долгие плюсы для здоровья, даже если вес в итоге вернулся.

Исследователи проследили участников двух больших диетических клинических испытаний: сначала CENTRAL (2012–2014), затем DIRECT-PLUS (2017–2018). Обе программы длились по 18 месяцев и включали питание в средиземноморском стиле и изменения образа жизни. Часть людей участвовала в обеих программах, а затем всех приглашали на контрольные обследования в 2022–2024 годах.

Главная особенность работы — измерения по МРТ: ученые смотрели не только общий вес, но и висцеральный жир (жир внутри живота вокруг органов), который сильнее связан с риском диабета и болезней сердца.

Что получилось:

• многие участники, которые пришли во вторую программу, стартовали с примерно тем же весом, что и в начале первой — то есть вес мог полностью вернуться;

• но при этом их “картина живота” и метаболические показатели были лучше, чем в самый первый старт: авторы описывают улучшения порядка 15–25% по ряду параметров (включая чувствительность к инсулину и липиды крови). Это они называют «кардиометаболической памятью» — эффект от прошлых здоровых изменений, который сохраняется даже после набора веса.

Еще один вывод: во второй попытке люди часто худели меньше, чем в первой. Но через несколько лет после второй программы у них в среднем было меньше повторного набора и меньше накопления жира в области живота, чем у тех, кто проходил программу похудения только один раз.

Авторы подчеркивают: это не призыв “качать вес” специально. Смысл в другом — усилия по улучшению питания и привычек могут приносить пользу, даже если вес потом вернулся, и успех не стоит оценивать только по цифре на весах.