Поиск

В Украине стали меньше выпекать ржаного хлеба

В июле-сентябре 2018 года производство этого вида хлебобулочных изделий сократилось более, чем на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Об этом сообщает Соцпортал, ссыоаясь на АПК-Информ.

По итогам июля-сентября 2018/19 МГ объем производства ржаного хлеба на крупных предприятиях Украины составил 1,4 тыс. тонн, что на 51% меньше аналогичного показателя предыдущего сезона (2,9 тыс. тонн).

Основной причиной сложившейся ситуации стало сокращение объемов переработки ржи на фоне снижения валового сбора данной культуры, который в 2018 г. оценивается в 149 тыс. тонн (-12% к показателю 2017 г.).

В то же время, за 4 месяца текущего сезона на внешние рынки поставлено практически 63 тыс. тонн украинской ржи, что даже в годовом выражении уже является рекордным показателем за последние 13 лет.

Таким образом, по итогам сезона ожидается сокращение переходящих запасов ржи до 145 тыс. тонн, что на 28% меньше показателя предыдущего сезона и будет оказывать поддержку ценам на зерновую.

Напомним, Польша может начать импорт украинской капусты.

Комментарии