Поиск

Шесть специй, которые должны присутствовать на вашей кухне, если вы хотите быть здоровыми

Эти специи - чемпионы по наличию полезных для здоровья веществ

В нынешнем мире специи и приправы используют как добавку для придания вкуса. Специями можно маскировать запах мяса и рыбы и усилить вкус овощей. Однако, специи не только меняют вкус продукта, но и обладают целебными свойствами.

Издание Fit For Fun выделило несколько специй, что особенно благотворно влияют на наш организм.

Перец Чили

Вещество капсаицин не только атакует ваши вкусовые рецепторы, но и воздействует на слизистую желудка. Хорошая вещь, потому что тогда питательные вещества могут быть лучше усвоены (чили не для вас, если у вас есть язва или острая форма гастрита). У этого перца есть так называемый "эффект дожигания" - повышение метаболической активности.

Имбирь

Имбирь оказывает метаболическое действие, обладает антиоксидантной активностью и оказывает защитное действие на мышцы. Большой плюс этой специи: имбирь можно использовать до, во время и после тренировки.

Куркума

"Исследователи из Университета Цукуба в Японии обнаружили, что куркумин столь же эффективный для нашего сосудистого здоровья как час спорта. Чтобы эффект был значительным, рекомендуется ежедневный прием 200 мг куркумина", - пишет издание Fit For Fun.

Розовый перец

Ацтеки, майя и инки уже использовали розовый перец в качестве антибактериального антисептика и, среди прочего, для облегчения ревматизма.

Аджован

В аюрведической медицине аджован используется для облегчения расстройства желудка и снижения температуры.

Кориандр

Острые семена, которые всегда должны быть свежемолотыми, уже упоминались в Ветхом Завете из-за их целебных свойств. Особенно помогают от проблем с пищеварением или при болезнях кишечника.

Еще интересного. Все приколы дня читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале.

Комментарии