Поиск

Появилась версия, сколько нужно есть тем, кто работает ночью

Работа ночью предполагает отклонение от стандартной схемы питания. Так сколько нужно есть тем, кто работает ночью?

еда ночью, есть ночью, худетьОб этом пишет Соцпортал со ссылкой на Хайтек +.

- Ученые из Университета Южной Австралии решили выяснить, как характер потребления пищи во время ночной рабочей смены влияет на самочувствие сотрудников. Команда провела семидневный эксперимент с 44 добровольцами, которые отслеживали свое состояние, придерживаясь одного из трех типов питания, - отметил автор.
  • В первом случае ночная еда была эквивалентна около 30% от потребляемой энергии в сутки (например, бутерброд, батончик мюсли и яблоко).
  • Во второй группе выдавали 10% калорий, питание расценивалось как перекус. Добровольцы из третьей группы не ели в течение рабочей смены.

Наблюдения показали, что добровольцы из второй группы реже других сообщали о сонливости и усталости, а также снижении энергии во время работы. Другие участники чувствовали себя хуже, чаще жаловались на утомляемость.

- Исследование показывает, что перекус в может быть оптимальным решение для работников со сменным графиком работы, циркадные ритмы которых нарушаются при работе в ночную смену, — делают вывод авторы.

Теперь они намерены выяснить, что именно лучше есть, чтобы сохранять максимальную эффективность на работе и поддерживать здоровье.

- Необходимо оценить самочувствие людей после перекуса с высоким содержанием жиров, включая фаст-фуд, и сравнить их с добровольцами, придерживающимися более здорового питания, — объяснила автор исследования Шарлотта Гупта.

Важно понимать баланс различных питательных микроэлементов и его влияние на здоровье человека при сменном графике работы. Конечная цель ученых состоит в составлении рекомендаций по питанию, которые позволят сохранить здоровье и снизить риски аварийных ситуаций на рабочем месте.

Про секреты здоровья и молодости читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале

Комментарии