Поиск

Что есть, чтобы дожить до глубокой старости - советы диетолога

зеленьЕда является лекарством от большинства болезней, а сбалансированная диета позволит дожить до глубокой старости и сохранить активность.

Об этом на своей странице в Facebook пишет врач-диетолог, в прошлом хирург в отделении желудочно-кишечных кровотечений Оксана Скиталинская.

Соцпортал приводит основные советы врача:

Как можно скорее избавляйтесь от отсталых привычек есть всякий хлам, прекратите есть только потому, что это же "вкусно". Перестаньте верить, что "можно все, но в меру" – кто такое вам сказал, и кто знает, что именно "все" и какова эта "мера"?

Вегетарианская (растительная) пища должна составлять более 75% вашего рациона. Не 75% жареной картошки – овощ же, – а различных овощей.

Зелень – каждый день: жевать сырую или взбивать в блендере, хоть листочек. Она дает витамин К2, который стимулирует образование миелина – защитной оболочки для каждого нервного волокна. Вот вам один из путей к сохранению мозга, памяти, к профилактике рассеянного склероза, болезней Альцгеймера и Паркинсона.

А еще зелень активирует иммунную систему кишечника – не будет вам "протекающего кишечника", аутоиммунных болезней, аллергий, астмы, экземы, псориаза.

Бобовые – базовый источник белка. Чечевица, маш, нут и фасоль – хоть ложечка, но каждый день. Увеличите шанс не иметь аутоиммунных заболеваний и рака кишечника, матки, молочной железы и простаты, намного медленнее стареть и не накапливать жир в районе живота – это все дают бобовые в рационе.

Пока мы дети и подростки, то есть пока растем – едим белок всякий, животный тоже, акцент – на яйца. А уж как вышли из 30+ летнего возраста, переходим постепенно на белок растительный, то есть бобовые, горох, киноа. Это значительно замедлит системное, тихое воспаление – основную причину болезней старости. С таким "бобовым" белком живем в здоровье и стройности лет до 65-70 и только после этого можем есть больше нежирного животного белка – рыбного, кисломолочного, яичного.

Углеводы – максимально сложные, то есть, в первую очередь, все овощи, которые только видите. Что нельзя съесть сырым, слегка варим или обрабатываем паром. И все это можно смешивать, представьте себе – как огурцы с помидорами.

Жиры. Они определяют, какими быть мембранам наших клеток – хорошо воспринимать все нутриенты, давать возможность рецепторам правильно работать. Будете есть выпечку с кремом – уничтожите все свои инсулиновые рецепторы и не удивляйтесь потом, откуда диабет. Поэтому – оливковое масло, орехи, семена, немного сливочного масла, сала.

Рыба – жирная, два-три раза в неделю, мелкая и средняя.

Режим. Хватит уже этих бесконечных перекусов – особенно, если у Вас лишний вес. Кроме инсулинорезистентности в "сухом остатке" не получите ничего. Двух в день достаточно, если есть дефицит веса – тогда чаще, три-четыре, и то – чем-то крайне низкокалорийным. Не ужинайте уже за три-четыре часа до сна. Поздний ужин разрушает наши митохондрии – основные производители энергии в организме. Он изнашивает их и приводит к чрезмерному производству свободных радикалов, которые разрушают все: от ДНК до белков иммунной системы.

Голодайте время от времени. Это полезно: уменьшает процент висцерального жира и общего тоже, снижает уровень воспаления и замедляет старение, уменьшает риск диабета II типа и онкозаболеваний, особенно – кишечника и молочной железы. Голодать можно от завтрака до завтрака, или пропустив ужин. И так – раз в неделю.

Голодать можно и "обманным путем" – так называемая псевдоголодовка. Это когда вроде и ешь, и не ешь, ибо калорий мало, и в организме запускаются процессы восстановления и избавления от всего ненужного. Мои пациенты называют это "чудо-диетой", хотя там есть и листья, и орехи, и бобы, и все "вполне терпимо".

Ешьте то, что выросло рядом. Авокадо, бананы – это, конечно, класс, но пока эти бананы довезут, то уже трижды обработают жесткой химией. Да и созревают они в дороге, ни на каком не на солнце. Все, что выросло рядом, особенно – замороженное, подсушенное, шиповник и другие ягоды-фрукты-овощи – это для нас лучшее. Хотя и фиников можете пожевать, но не килограмм.

Двигайтесь много, так, чтобы было минимум 5-10 часов интенсивных занятий в неделю. Потейте. Спите тоже много.

Радуйтесь жизни всеми возможными и невозможными способами. Жизнь одна и не такая уж и длинная, но шансы продлить ее уже есть.

Комментарии