В курятине для ВСУ обнаружили сальмонеллу и ботулотоксины

В продукции поставщика куриного мяса обнаружены болезнетворные организмы.

В курятине для ВСУ обнаружили сальмонеллу и ботулотоксины

Производит курятину "Эпикур" Владимир-Волынская птицефабрика, в соучредителях которых значится жена экс-регионала Михаила Добкина Алла, его брат Дмитрий и жена брата Елена.

Так, курятина торговой марки "Эпикур", производитель которой является одним из поставщиков продовольствия в ВСУ, не прошла проверку качества - в продукции обнаружена опасная бактерия сальмонелла.

Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного в июне этого года, сообщает Апостроф.

В курятине для ВСУ обнаружили сальмонеллу и ботулотоксины

Согласно документу, определить некачественную курятину "Эпикур" достаточно сложно, внешне - это вполне пригодный продукт, без кровоизлияний и с характерным запахом свежего мяса, но только первые сутки, потом продукт начинает портиться и выделять кисловатый запах.

Главная опасность - внутри, а именно в филе и голенях, где были обнаружены мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы (МАФАМ).

Представители анаэробов - это не только сальмонелла, но и ботулизм. Если в конечном продукте содержание МАФАМ превышает нормы, то это может в равной степени свидетельствовать как о нарушении санитарных условий на производстве, так и нарушении технологии.

Про чрезвычайные происшествия и ДТП читайте в разделе #Соціалка на Соцпортале.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

В Киеве задержали бойца ММА по подозрению в выманивании у пенсионеров по телефону денег

20 января полиция Голосеевского района задержала мошенника, который выманивал у пожилых людей деньги на срочную помощь их родственникам....

Це може бути цікавим

​В Киеве ребенок получил повестку в армию

В Киеве в рамках весеннего призыва в армию повестку получил 12-летний мальчик....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

​В Киеве на Надднепрянском шоссе столкнулись три авто: есть пострадавшие

Как минимум один человек пострадал в результате ДТП, которое произошло на столичном Надднепрянском шоссе вечеров во вторник, 21 января....

Загрузка...