Как приучить детей к здоровой пище: найдет научный подход

Дети могут полюбить здоровую, хотя не всегда самую вкусную еду. Главное в этой ситуации - правильный подход.

дети, здоровая пища

Об этом сообщает naked-science, передает Соцпортал.

- Американские исследователи из Университета штата Вашингтон и Государственного университета Флориды провели эксперимент с маленькими детьми, в котором на протяжении шести недель предлагали им здоровую пищу, - отметил автор.

Результаты показали, что мотивирующие слова способны изменить отношение детей к не очень вкусной, но здоровой еде.

Работа опубликована в журнале Journal of Nutrition Education and Behavior.

  • Вкусовая сенсорная система человека устроена таким образом, что ярче всего реагирует на углеводы и жиры.
  • Поэтому самая вкусная пища не всегда самая полезная.
  • Однако, как показали предыдущие исследования, потреблению высококалорийной пищи сегодня способствуют и внешние источники, такие как интернет.
  • Специалисты Ливерпульского университета провели социальный эксперимент с участием детей разных возрастов и определили, что блогеры способствуют большему потреблению калорийной пищи.
  • Сейчас исследователи из двух университетов США постарались определить, как можно, наоборот, приучить детей к полезной еде.

По словам профессора Джейн Ланиган (Jane Lanigan), участвовавшей в работе, любой ребенок хочет быть сильнее, быстрее или прыгать выше остальных. Апеллируя к достижению этих целей, можно сделать определенную еду более привлекательной для ребенка. Авторы ввели термин, отражающий этот подход, — «фразы, ориентированные на ребенка» (CCNP).

Они отобрали 87 детей в возрасте от трех до пяти лет. Перед началом эксперимента ребят попросили расставить четыре продукта (зеленый перец, помидоры, киноа, чечевица) в порядке привлекательности.

Сам опыт продолжался шесть недель.

В течение этого времени им два раза в неделю подавали те продукты из списка, которые больше всего им нравились. В остальном их кормили наименее приятной для них едой, но при этом сопровождали такую пищу запиской, в которой простым языком давали понять, насколько она полезна для достижения их целей. Например, они писали: «Это позволит тебе стать выше и бегать быстрее». Предпочтения детей измеряли перед экспериментом, сразу после и спустя месяц.

После опыта дети чаще всего отказывались от «самых полезных» продуктов, потому что им «надоело есть одно и то же». Однако через месяц исследователи обнаружили, что малыши в два раза чаще стали потреблять CCNP-продукты, чем до опыта. По словам авторов, исследование продемонстрировало, что для прививания детям здорового питания необходимо пояснять, какую реальную выгоду оно им принесет.

Про секреты здоровья и молодости читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале

Напомним:

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Netflix потерял 3% от стоимости своих акций на фоне старта Disney+

Disney+ поистине удивил крайне стремительным стартом, состоявшимся 12 ноября этого года в США, Канаде и Нидерландах....

Це може бути цікавим

​У Києві жінка зайшла у школу та зірвала ланцюжок з шиї дитини

Зотолий ланцюжок з шиї шестирічної дівчинки зірвала жінка в Києві....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Загрузка...