Здоровая пища это миф: оптимального для всех питания не существует

Вполне возможно, что так называемая "здоровая пища" это миф, а оптимального для всех людей типа питания и продуктов не существует.

здоровая еда, миф

Об этом сообщает Der Standard, передает Соцпортал со ссылкой на перевод статьи.

- Каждый знает, что такое здоровая еда: много овощей и фруктов, мало мяса и сахара. Но действительно ли благодаря такому питанию мы проживем дольше и оно спасет нас от рака и инфаркта?, - задается вопросом журналист австрийского издания Der Standard Гюнтер Брандшеттер.

- Этот вопрос был изучен в рамках исследования "Инициатива во имя здоровья женщины" (Women's Health Initiative, WHI). Исследователи изучили, среди прочего, влияние питания на сердечно-сосудистые заболевания, риск возникновения рака груди и кишечника, а также уровень смертности, - передает издание.

- На протяжении 8 лет в исследовании принимали участие почти 49 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Половина испытуемых проходила интенсивную поведенческую терапию касательно здорового питания. Пища, которой питались участницы данной группы, содержала мало жиров и была богата клетчаткой. Пять раз в день они ели овощи и фрукты, в то время как остальные не меняли свои пищевые привычки, - говорится в статье.

- Эффект оказался нулевым, контрольная и интервенционная группы не отличались в итоге ни по одному из критериев, - указывает журналист.

- Также и восхваляемая средиземноморская диета с большим содержанием овощей, рыбы и оливкового масла является лишь мифом, - отмечает издание. - На протяжении 4 лет испанские ученые наблюдали за пожилыми испытуемыми, фиксируя развитие у них диабета второго типа. Часть участников питалась, как обычно, часть следовала средиземноморской диете, главным источником жиров в которой было оливковое масло. В контрольной группе диабетом второго типа заболели 8,8% человек, в группе, в питании которой акцент делался на оливковом масле, таковых было 6,9%. Абсолютное снижение риска возникновения диабета составило таким образом 1,9% и оказалось крайне незначительным.

Получается, питание не оказывает никакого эффекта?

Это не так.

  • Несмотря на то, что в большинстве исследований, посвященных питанию, не делается выводов о причинах и следствии, они вполне позволяют сформулировать некоторые рекомендации по питанию, пишет журналист.
  • В частности, доказано, что транс-жиры повышают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, и-за употребления колбасных изделий несколько растет риск возникновения рака кишечника, а чрезмерное употребление сахаросодержащих напитков приводит к увеличению риска развития диабета второго типа.
- Оптимального для всех питания не существует, но значение нездорового питания преуменьшается, - резюмирует имеющиеся на сегодняшний момент исследования Яна Мейкснер, эксперт отделения доказательной медицины из Дунайского университета Кремса.

Про секреты здоровья и молодости читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Супрун опровергла миф о пользе пчелиных укусов

Польза для здоровья человека от пчелиных укусов и других методов апитерапии весьма сомнительна....

Загрузка...

Це може бути цікавим

В Киеве погиб Дмитрий Тымчук

По его словам, Тымчук нанес себе смертельное ранение во время чистки наградного пистолета....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Соцопитування: скільки українців задоволені Зеленським-президентом

Для 49% респондентів діяльність нового керівника держави оптимальна, для 14% - протилежної думки....

Загрузка...
Загрузка...