Зеленый чай полезнее, чем казался: снижает риск ожирения
Безусловно, зеленый чай не панацея, тем не менее, он чрезвычайно полезен, поскольку способен бороться с ожирением.
Об этом сообщает bbc, передает Соцпортал.
- Появились новые научные данные о том, что зеленый чай предотвращает ожирение и связанные с ним заболевания, - отмечено в тексте, - Группа биохимиков из Университета штата Огайо провела серию экспериментов, в ходе которых выяснилось, что мыши, которым давали двухпроцентный экстракт зеленого чая, обладали гораздо более здоровой бактериальной средой кишечника, чем контрольная группа.
- Наши результаты показывают, что зеленый чай способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике, а это ведет к целому ряду полезных изменений, существенно снижающих риск ожирения, - объясняет ведущий автор работы, профессор Ричард Бруно.
Зеленый чай традиционно популярен во многих странах Азии, а в последние годы получил распространение по всему миру как важный элемент здоровой диеты. Он содержит антиоксиданты (катехины), которые, как считают многие ученые, повышают иммунитет и снижают риск сосудистых заболеваний.
- Мыши, которых кормили едой с высоким содержанием жира, но с добавлением экстракта зеленого чая, набрали в весе в среднем на 20% меньше, а также показали большую восприимчивость к инсулину, чем животные, в рационе которых зеленого чая не было.
- У мышей, получавших добавку, также наблюдалось снижение уровня воспаления кишечника и жировых тканей.
- Кроме того, зеленый чай препятствовал поступлению в кровь эндотоксинов, вырабатываемых микробами в кишечнике.
Количество экстракта зеленого чая, которое получали животные, эквивалентно 10 чашкам чая в день, говорит Бруно.
- Может показаться, что это очень много, но в некоторых странах такие объемы совершенно не вызовут удивления, - замечает он.
В работе были рассмотрены данные ДНК почти 440 тыс. добровольцев из Австралии, Великобритании и США, собранных в базе UK Biobank. Ученым удалось зафиксировать состояние генов, которые ранее удалось связать с восприятием двух естественных горьких веществ — хинина и кофеина, — и одного синтетического — пропилтиоурацила, ПТУ.
Напомним:
- Согласно данным исследований, препарат, созданный на основе экстракта зеленого чая, способен уничтожать раковые клетки.
- Зеленый чай повышает упругость костей. Если человек пил чай более 30 лет, у него реже случаются переломы.
- Ученые сопоставили данные о стиле жизни и предпочтениях добровольцев, включая то, выбирают они чай или кофе.