Блюда, приготовленные во фритюре, сокращают жизнь

картофель фри, вред

Жареные во фритюре блюда чрезвычайно опасны для здоровья.

Об этом сообщает Focus, передает Соцпортал со ссылкой на перевод статьи.

- Хрустящая жареная курочка, картофель или овощи - блюда, приготовленные во фритюре, пользуются большой популярностью. Однако, согласно новому исследованию, риски, которые несет в себе такой способ приготовления, все еще недооцениваются, - отмечено в тексте.

В рамках исследования, проведенного учеными из Университета Айовы, опросы о пищевых привычках и состоянии здоровья прошли 100 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Исследование проводилось в период с 1993 по 1998 год и было возобновлено в 2017 году, передает издание.

- У женщин, которые регулярно употребляли еду, приготовленную во фритюре, чаще обнаруживались заболевания сердца. Это, возможно, объясняется тем, что жирная пища способствует появлению лишнего веса, от которого, в свою очередь, страдают сердце и другие органы, - поясняет автор статьи.

Тот, кто употреблял приготовленную во фритюре пищу один и более раз в день, на 8% увеличивал вероятность преждевременной смерти от сердечных заболеваний. От лишнего веса страдали треть участниц, потреблявших жареную пищу как минимум один раз в неделю.

- В целом, нам удалось выявить, что потребление приготовленных во фритюре продуктов питания имеет отношение к более высокому риску смерти от разных причин, в том числе и от сердечно-сосудистых заболеваний, - резюмирует результаты исследования Вэй Бао, старший преподаватель Колледжа здравоохранения при Университете Айовы.

Кроме того, недавно стало известно, что

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Листопад у Київській опері: must see&listen

9 листопада - «Набукко» (Дж....

Загрузка...

Це може бути цікавим

Фонд гарантування вкладів порахував суму банківських вкладів українців

Станом на 1 жовтня 2019 року сума вкладів фізичних осіб в банках-учасниках Фонду гарантування вкладів склала 443,6 млрд грн, у той час як на 1 вересня 2019 року цей показник....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

У Києві пройшов другий екофлешмоб "​#trashtag"

VIDEOZHARA і популярні блогери Євген Клопотенко і Маша Себова разом з учасниками ком'юніті креаторів зібрали понад 100 мішків сміття в Нікольському лісі на Червоному Хут....

Загрузка...
Загрузка...