Стало известно, чем производители заменяют мясо в колбасе

чем производители заменяют мясо в колбасе

Технология производства вареной колбасы и сосисок позволяет произвести достаточно вкусный продукт из "не самых хороших" ингредиентов.

Об этом сообщил председатель Правления "Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий, передает Соцпортал со ссылкой на УНН.

- Чтобы удешевить продукт, производитель (вареных колбас и сосисок – ред.) искусственно увеличивает мясную массу за счет нашпиговывания той же соей, добавлением компонентов, которые не особо влияют на органолептику, но при этом позволяют получить больше выход изделия, — отметил эксперт.

По его словам, технологическая обработка вареных колбас настолько серьезная, что идентифицировать часть состава вообще не представляется возможным в Украине в принципе

При этом он уточнил, что сырокопченую, вяленую и копченую колбасы тяжелее подделывать, особенно в дорогом сегменте.

Напомним, ученые создали робота-ящера.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Кличко озвучил сроки строительства метро на Троещину

Линию метро один из самых густонаселенных жилых массивов Киева Троещину построят только через три-пять лет при условии финансирования....

Загрузка...

Це може бути цікавим

​Большой футбол в Киеве: сегодня в столице перекроют улицы и изменят маршруты общественного транспорта

Изменение маршрутов общественного транспорта и перекрытие ряда улиц ждет киевлян и гостей столицы в связи с проведением квалификационного матча «Евро-2020» между с....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Не делайте этого, если вы собрались идти к врачу

Почему к врачу лучше идти без дезодоранта и без маникюра? Ответ на этот вопрос дали немецкие медицинские эксперты на портале Focus OnlineПо словам специалистов, некотор....

Загрузка...
Загрузка...