Новый карманный сканер позволит определить свежесть продуктов

Разработанный учеными карманный сканер позволит определить свежесть и подлинность продуктов.

Об этом пишет Хайтек, сообщает Соцпортал.

- Инженеры из Общества Фраунгофера создали карманный сканер, который позволит почти мгновенно проверить продукты на свежесть с помощью инфракрасного излучения. Разработка позволит сократить объем еды, которую люди ежедневно выбрасывают, не будучи уверенными в том, что она свежая, - отмечено в новости.

Описание устройства приводит New Atlas.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной ассоциации ООН, треть всех производимых в мире продуктов питания выбрасывается. Это около 1,3 млрд т в год. В развитых странах, где процент отходов является самым высоким, ежегодные траты на вывоз мусора составляют $680 млрд.

Одна из причин, по которой люди выбрасывают продукты — неуверенность в том, что они свежие.

Частично решить эту проблему позволит сканер Фраунгофера, в основе которого лежит высокоточный ближний инфракрасный датчик. На еду попадает инфракрасный луч, и отраженный свет измеряется по ИК-спектру. Сравнивая спектр поглощения от пищи с известным образцом, устройство может определить не свежесть пищи, но и степень ее зрелости и подлинность. Например, устройство способно отличить форель, выдаваемую за лосось.

Исследователи уменьшили размеры прибора и нашли способ удешевить его производство.

Напомним, что ранее был разработан 3D-принтер, который способен печатать продукты.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Буллинг в Запорожье: подростки избили 13-ти летнюю девочку

Подростки ногами избивали по лицу школьницу, которая стояла на коленях....

Загрузка...

Це може бути цікавим

Киевский метрополитен продлит работу 14 октября

Киевская подземка будет работать на час дольше....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Загрузка...
Загрузка...