Ученые назвали вред вегетарианства

Ученые Кардиффского университета (Великобритания) объяснили, почему вегетарианство может быть вредно для детей.

вегетарианство

Об этом пишет издание Science Alert, передает Соцпортал.

Согласно специалистам по питанию, дети до двух лет должны получать животные жиры и белки. Кроме того, растущему организму сложнее выделить витамины и другие питательные вещества из растительных тканей.

В первые шесть месяцев дети получают все необходимые питательные вещества из грудного молока, однако по окончании этого периода их рацион питания должен стать разнообразнее и включать в себя животный белок и жир вместе с овощами, фруктами и злаками. Чем разнообразнее продукты питания, тем меньше риска возникновения дефицита каких-либо питательных элементов.

Хотя растительная пища способна удовлетворить потребности в белке, многие витамины и минералы (железо, кальций, йод, цинк, витамин B12 и витамин D) крепко связаны с волокнами, что осложняет их высвобождение и поглощение организмом. Таким образом, здоровая диета должна включать в себя не только овощи, фрукты и злаки, но также яйца и молочные продукты.

По словам специалистов, веганство, то есть строгая форма вегетарианства, исключающая любые продукты животного происхождения, опасно для маленьких детей, поскольку увеличивает риск дефицита важных питательных веществ. Недостаток железа может привести к анемии, а витамина B12 — к неврологическим заболеваниям. Результаты исследования детей в Нидерландах показали, что те несовершеннолетние, чья диета была строго вегетарианской, страдают от дефицита минеральных веществ и недостаточного роста в 6-18 месяцев.

Напомним, ученые заявили о невозможности перемещения через червоточины.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Це може бути цікавим

Какие финансовые потери Украины от агрессии РФ

Потери Украины от российской агрессии составляют 50-150 миллиардов долларов - Милованов Из-за агрессии РФ, в период с 2014 по 2015 года Украина потеряла 15-20% ВВП....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Заседание нормандского саммита в Париже прервали для встречи Путина и Зеленского - Офис Президента Украины

Четырехсторонняя встреча закончилась раньше, чем предполагалось....

Загрузка...