Низкоуглеводная диета поможет сохранить здоровый вес

Низкоуглеводная диета,  здоровый весНизкоуглеводная диета способна сохранить здоровый вес.

Об этом пишет обозреватель The New York Times Анахад О'Коннор, передает Соцпортал.

- Это был один из основополагающих признаков диетологии: когда речь идет о снижении веса, все калории созданы равными. Чем бы вы ни питались, главное - считать калории и сжигать больше калорий, чем вы потребляете, - замечает он.

- Но это общепринятое мнение оспаривается в большом новом исследовании, которое опубликовал в среду научный журнал BMJ. Согласно исследованию, взрослые люди с избыточной массой тела, которые исключили из своего рациона углеводы и заменили их жирами, резко ускорили свой обмен веществ. После 5 месяцев на такой диете их организм сжигал примерно на 250 калорий в день больше, чем у тех, кто потреблял много углеводов и мало жиров; это наводит на мысль, что ограничение потребления углеводов, возможно, помогает сохранить желательный вес после похудения, - говорится в статье.

читайте также: Вегетарианская диета снижает смертность и сокращает выбросы парниковых газов

Новое исследование "содержит убедительные новые доказательства того, что для организма не все калории одинаковы, когда речь идет об обмене веществ. Оно также указывает, что популярные рекомендации худеющим от органов здравоохранения: считать калории, уменьшать порции и ограничивать потребление жиров, - возможно, устарели", говорится в статье.

Многие эксперты полагают, что причина эпидемии ожирения в Америке - перебор с калориями всех видов. Напротив, один из авторов исследования - эндокринолог Дэвид Людвиг - полагает, что эпидемия ожирения вызвана рафинированными углеводами, которые содержатся в сахаре, соках, белом хлебе, макаронных изделиях и т.п. - продуктах, резко повышающих содержание сахара и инсулина в крови. "Людвиг и его коллега Сара Эббелинг опубликовали исследования, согласно которым рационы, отличающиеся по соотношению углеводов и жиров, но содержащие одинаковое количество калорий, совершенно по-разному влияют на гормоны, чувство голода и обмен веществ", - говорится в статье.

читайте также: Ученые выяснили, как диета влияет на настроение

Автор приводит подробности исследования Людвига и его коллег: на первом этапе участники "соблюдали строгую диету, уменьшившую их вес примерно на 12%". "На втором этапе испытуемых разделили на три группы с разными рационами: в первом на углеводы приходилось 20% калорий, во втором - 40%, в третьем - 60%. Во всех трех диетах на белки приходилось 20% калорий", - говорится в статье. Следующие 5 месяцев участников снабжали едой в достаточном количестве, чтобы удержать от потери или набора веса.

- Примерно 250 дополнительных калорий, которые сжигались людьми из низкоуглеводной группы, потенциально могут обеспечить похудение на 20 фунтов за три года на этой диете, говорит Людвиг, - сообщает издание.

Людвиг подчеркнул, что выводы не касаются "нерафинированных углеводов" в цельных фруктах, фасоли и т.п.

- По его словам, исследование наводит на мысль, что сокращение потребления еды с добавленным сахаром, мукой и другими рафинированными углеводами, возможно, поможет сохранить желательный вес после похудения, так как активизирует обмен веществ при пониженной массе тела, - говорится в статье.

читайте также: Названа диета, которая помогает сбросить вес и не набрать его снова

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Отруйна ініціатива: Чим загрожує заборона на перевірки суден в портах Чорного моря

- Протиправними діями екоінспекторів, якщо вони є, повинні займатися компетентні органи....

Загрузка...

Це може бути цікавим

Xiaomi открыли свою новую исследовательскую компанию в Финляндии

Китайский техногигант Xiaomi зарегистрировал научно-исследовательскую компанию в Тампере (Финляндия), где будут проводится разработки новых камер для гаджетов комп....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Toyota займётся разработкой чипов для робомобилей

Компания Toyota Motor и машиностроительная корпорация DENSO объявили о заключении соглашения по формированию нового совместного предприятия....

Загрузка...
Загрузка...