Насколько опасно есть непрожаренные стейки?
21:00, 12.11.18
Соцпортал
На самом деле, не более опасно, чем полностью прожаренные (по некоторым данным, даже безопаснее, т.к. при полной прожарке в мясе разрушаются многие вещества, побочными продуктами при этом разрушении могут быть токсичные вещества).
Всех бактерий нам всё равно не уничтожить, а в небольших количествах они лишь простимулируют нашу иммунную систему. Дополнительная прожарка обычно не приносит никакой пользы.
Такого мнения придерживается Ирина Бодэ — медицинский физик и студент-биолог. Ее мнение приводит издание "Зануда", передает Соцпортал.
- Если вы уверены в том, что это мясо хорошего качества, и в том, что оно приготовлено правильно, то стейк не несёт в себе опасности. Все основные микробы находятся на поверхности мяса, и при термической обработке они уничтожаются, - сообщает эксперт, - Также отмечу, что "кровь" в стейке - это не кровь, а всего лишь мясной сок, который выделяется из волокон.
Мясо, которое не полностью прожарено, нужно употреблять сразу после приготовления, т.к. в нём могут оставаться микроорганизмы в количествах не представляющих опасности, но при длительном хранении они могут размножиться, и в таком случае употребление продукта будет опасно.
Напомним, главные «убийцы» здоровья — сахар в крови, кровяное давление, ожирение и курение.
Новости по теме
21:30, 06.09.2023
0
Появились фото редкого явления - перевернутых гигантских молний (фото)
Николай Потика
18:00, 27.05.2023
0
Илон Маск получил разрешение на вживление чипов в мозг человека - СМИ
Елена Расенко
14:13, 24.02.2023
0
Предсказания Нострадамуса: что ждет Украину и как закончится большая война
Гил Варфоломеев
Популярные новости
13:00, 16.03.2024
0
Эколог объяснил, почему в Каховское водохранилище возвращается вода
Елена Расенко
08:45, 22.03.2024
0
Верховная Рада отменила понятие "ограниченно годен" к военной службе
Евгения Рубан
Новости о войне
09:20, 26.03.2024
0
Под Авдеевкой воины остановили штурм оккупантов на "гольф-карах" (видео)
Олег Павлось
22:37, 25.03.2024
0
Никогда не повторяемся: в СБУ анонсировали новые спецоперации на территории России
Евгения Рубан
16:38, 25.03.2024
0
С начала вторжения украинская ПВО сбила более 2 тыс. крылатых и баллистических ракет
Олег Павлось
Последние новости
07:35
29.03.24
22:29
28.03.24
20:12
28.03.24
19:41
28.03.24
18:06
28.03.24