Стало известно, где появился самый древний в мире хлеб

Археологи обнаружили остатки хлеба в кострищах, которые использовались охотниками-собирателями 14 тысяч лет назад, задолго до появления сельского хозяйства.

Об этом сообщает Соцпортал, ссылаясь на на NewFormat.

Среди останков хлеба были найдены следы камыша, бобовых, растений из семейства кабачковых, а также дикие злаки такие, как ячмень.

Раньше хлеб считался исключительно продуктом сельского хозяйства. Однако наши находки из Иордании датируются гораздо более ранним периодом, примерно 3 тысячелетиями ранее. Получается, охотники-собиратели умели изготавливать хлеб еще до того, как научились выращивать растения, — сказал Тобиас Рихтер, соавтор исследования из университета Копенгагена.

Ученые попытались воссоздать рецепт древнего хлеба, чтобы узнать, насколько его вкус отличается от современного.

На вкус хлеб получился почти не соленым, что не совсем соответствует современным вкусовым предпочтениям, — сообщил Рихтер.

Напомним, глобальное потепление может оставить Землю без пива.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Названо найпопулярніші туристичні напрмяки 2020

Популярний сервіс Airbnb опублікував рейтинг 20 найпопулярніших туристичних напрямків 2020 року, які найбільше приваблюють туристівПро це повідомляється на сайті Airbnb....

Загрузка...

Це може бути цікавим

В Красноярском крае прорвало дамбу и затопило поселок. Погибли люди

По предварительным данным, причиной прорыва стал износ дамбы В Красноярском крае в районе поселка Щетинкино прорвало дамбу технологического водоема возле золото....

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

На інвестфорумі в Маріуполі за участю Зеленського будуть 350 гостей і понад 50 організацій - Мендель

Прес-секретар глави держави закликала представників ЗМІ вже зараз починати реєструватися для участі у заході На інвестиційному форумі в Маріуполі, в якому має вз....

Загрузка...
Загрузка...