Стало известно, где появился самый древний в мире хлеб

Археологи обнаружили остатки хлеба в кострищах, которые использовались охотниками-собирателями 14 тысяч лет назад, задолго до появления сельского хозяйства.

Об этом сообщает Соцпортал, ссылаясь на на NewFormat.

Среди останков хлеба были найдены следы камыша, бобовых, растений из семейства кабачковых, а также дикие злаки такие, как ячмень.

Раньше хлеб считался исключительно продуктом сельского хозяйства. Однако наши находки из Иордании датируются гораздо более ранним периодом, примерно 3 тысячелетиями ранее. Получается, охотники-собиратели умели изготавливать хлеб еще до того, как научились выращивать растения, — сказал Тобиас Рихтер, соавтор исследования из университета Копенгагена.

Ученые попытались воссоздать рецепт древнего хлеба, чтобы узнать, насколько его вкус отличается от современного.

На вкус хлеб получился почти не соленым, что не совсем соответствует современным вкусовым предпочтениям, — сообщил Рихтер.

Напомним, глобальное потепление может оставить Землю без пива.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Україна почала купувати капусту в Узбекистані

На ринках України почала з’являтися рання капуста з Узбекистану по 30 гривень за кілограм....

Це може бути цікавим

Стало відомо, скільки цього року Україна закупила риби

З початку цього року Україна закупила більше чотирьох тисяч тонн риби та ікри на 8,5 мільйонів доларів....

Автоновости

Дивіться, що пишуть

У смітнику знайшли труп новонародженої дитини

Нині правоохоронці розшукують жінку віком 35-40 років, яку підозрюють у причетності до смерті новонародженої дитини....

Загрузка...