В Израиле нашли самую древнюю пивоварню
По мнению учёных, на территории Израиля начали варить 13 тысяч лет назад. Уникальная находка была сделана около города Хайфа.
Как полагали ученые, пивоваренное дело появилось 5 тысяч лет назад, но это открытие может в корне перевернуть историю пива.
Об этом сообщает Соцпортал, ссылаясь на Буквы.
Выводы археологов также свидетельствуют о том, что пиво, возможно, не является побочным продуктом производства хлеба, как считалось ранее.
Археологи высказывают предположение, что пиво варилось для церемоний почитания умерших.
Исследователи пытались выяснить, какие растительные продукты употребляли натуфийцы - люди, которые жили между периодами палеолита и мезолита, и во время раскопок обнаружили следы алкоголя на основе пшеницы и ячменя.
Следы пива были найдены в каменных выемках в полу пещеры. Они использовались для хранения различных видов растений, в том числе овса, бобовых или льна.
Археологи рассказывают, что древнее пиво по консистенции вовсе не похоже на современное - скорее на кашу.