Nestle зменшить кількість цукру в шоколаді

Один із найбільших у світі виробників харчових продуктів - швейцарська компанія Nestle - оголосила про науковий прорив, завдяки якому рівень цукру у шоколаді різко скоротять.

Комgанія, що випускає Kitkat і Aero, знайшла спосіб, як структурувати у продуктах цукор так, щоб використовувати його на 40% менше. При цьому смакові властивості не зміняться, запевняють у Nestle.

Виробник патентує відкриття і планує почати використовувати новий цукор із 2018 року.

Науковці змінили структуру цукру так, що він розчинятиметься швидше. Це обмане смакові рецептори. При цьому ефект солодкого навіть збільшиться, стверджує Nestle.

Керівник відділу технології компанії Стефан Катсікас назвав це "справді новаторським дослідженням".

Як повідомляв соцпортал раніше, McDonald’s випустив шоколадні бургери.

Рекомендуємо прочитати

Раде предлагают лишать мандата за двойное гражданство

Фракция Радикальной партии предлагают лишать депутатского мандата за наличие гражданства другого государства, кроме Украины....

Це може бути цікавим

Оприлюднили скандальні факти з минулого Надії Савченко

Під час служби у миротворчому контингенті в Іраку Надія Савченко прославилася низкою скандалів, і була комісована з лав Збройних сил України у зв'язку з психічними розладами....

загрузка...

Схожі публікації

Дивіться, що пишуть

Бюджет – 2017 може недоотримати 83 млрд грн

Через такі негативні тенденції ще важливіше, аби державний бюджет був збалансований та реальний....