Вісім продуктів, які зміцнюють імунітет

У холодні осінні дні традиційно підвищується ризик простудних захворювань і, як показують результати досліджень вчених і медиків, далеко не завжди достатньо одного яблука в день для того, щоб забути про хвороби.

Крім яблук, про чию неоціненну користь не перестають ходити легенди, існує ряд інших корисних для здоров'я продуктів, які здатні підвищити імунітет і знизити ризик розвитку простудних захворювань в холодні осінні дні, пише Men's Health.

1. Йогурт

Пробіотики або «живі культури», які містяться в йогурті, не дають хвороботворним мікробам потрапити в кишечник і шлунково-кишковий тракт. Широку популярність придбали пробіотики у вигляді харчових добавок, однак натуральний йогурт не менш ефективний, ніж таблетки, про що свідчать результати дослідження вчених з Віденського університету в Австрії. Їм вдалося встановити, що щоденне вживання 200 грамів йогурту так само ефективно для підвищення імунітету, як і пробіотики в капсулах.

Крім того, медики відзначають, що особливо ефективними для імунітету і міцного здоров'я є лактобактерії реутері, особливий пробіотик стимулюючий білі кров'яні клітини. У ході дослідження вчених зі Швеції, яке тривало 80 днів за участю понад 180 працівників заводів, з'ясувалося, що ті, хто вживав пробіотики з лактобактеріями реутері брали на 33 відсотки менше лікарняних днів, ніж ті, хто приймав плацебо.

2. Овес і ячмінь

Овес і ячмінь містять бета-глюкан, тип волокна з антимікробними та антиоксидантними властивостями - більш потужними, ніж ехінацея, стверджують норвезькі вчені.

В рамках дослідження на тваринах їм вдалося встановити, що дане з'єднання знижувало ризик розвитку грипу, герпесу і навіть сибірської виразки. Крім того, ці зернові здатні поліпшити загоєння ран і підсилити дію антибіотиків.

Медики рекомендують скласти свій раціон таким чином, щоб один з прийомів їжі повністю складався з зернових.

3. Часник

Часник - відомий природний імуностимулятор. Він містить активний інгредієнт аліцин, який допомагає боротися з інфекціями і бактеріями.

Щоб довести користь часнику для здоров'я, британські вчені провели дослідження за участю понад 140 осіб, які були розділені на дві групи і вживали плацебо і екстракт часнику протягом 12 тижнів. Та група, яка вживала часник, на 2/3 мала менше шансів захворіти на застуду.

Крім того, інші дослідження доводять, що у людей, які вживають, як мінімум, шість зубчиків часнику в тиждень, ризик розвитку раку шлунка і раку прямої і товстої кишок на 30 відсотків менше, ніж у тих, хто не вживає цей корисний продукт.

4. Морепродукти

Омари, устриці, лобстери, краби і двостулкові молюски містять селен, який бере участь у виробництві цитокіну – білка, який виводить віруси грипу з організму.

Крім того, лосось, макрель і оселедець є відмінним джерелом жирних кислот омега-3, які усувають запальні процеси і захищають легені від застуди та інфекцій дихальних шляхів.

5. Курячий бульйон

Всім нам відомо ще від наших бабусь, що найкращими ліками від застуди є курячий бульйон. Однак мало хто знає, що він здатний не тільки прискорити процес одужання, але і запобігти застуді.

Дослідники з університету Небраски встановили, що курячий суп перешкоджає пересуванню запальних білих клітин, які накопичуються в бронхах і викликають симптоми застуди. Крім того, курячий бульйон містить амінокислоту цистеїн, яка за своїм хімічним складом нагадує ліки від бронхіту.

Крім того, додавання спецій, таких як часник і цибуля, допомагає збільшити імуностимулюючі властивості курячого бульйону.

6. Чай

Дослідження Гарвардського університету показало, що чай підвищує імунітет. У ході експерименту було встановлено, що люди, які випивали по 5 чашок чорного чаю в день протягом двох тижнів мали в десять разів більше інтерферону в крові, ніж ті, хто пив гарячий напій з плацебо.

Примітно, що L-теанін - амінокислота, яка відповідає за імунний захист, міститься у великій кількості, як в чорному, так і в зеленому чаї. Медики рекомендують випивати кілька чашок чаю в день.

7. Яловичина

Цинк – найважливіший мікроелемент для нормальної роботи імунної системи. В даний час однією з поширених проблем є дефіцит цинку – в особливості серед вегетаріанців і тих, хто скоротив споживання м'яса.

Фахівці називають цю тенденцію несприятливою, адже дефіцит цинку збільшує ризик розвитку інфекцій. Вживання цинку дуже важливе для формування білих кров'яних клітин, які розпізнають і знищують чужорідні бактерії і віруси.

8. Гриби

Сучасні дослідження показують, що гриби збільшують виробництво і активність білих кров'яних клітин, роблячи їх більш агресивними. Це говорить про те, що організм активно бореться з бактеріями і вірусами.

Для максимального ефекту британські фахівці рекомендують вживати в їжу різні гриби, включаючи печериці, шиїтаке, рейши і гливи по 20 грам кілька разів в день.

Рекомендуємо прочитати

Полицейские спасли женщину через час после констатации смерти

В Париже полицейским удалось спасти женщину спустя час после того, как медики констатировали ее смерть....

Це може бути цікавим

"Кассини" снял на видео гигантские ураганы на поверхности Сатурна

Зонд "Кассини" успешно совершил первый пролет через пустоту между кольцами Сатурна и планетой-гигантом и получил самые детальные фотографии и видеозаписи ураганов в верхних слоях его атмосферы, сообщает....

загрузка...

Схожі публікації

Дивіться, що пишуть

Експерт пояснив, чому політичні призначення відкидають Україну на 10 років назад

«Політичні призначення себе не виправдали....