Як самостійно виявити нітрати в кавуні

Як самостійно виявити нітрати в кавуні

Чим шкідливі нітрати і як їх самостійно виявити в солодкому фрукті. 

Як самому визначити наявність високого вмісту нітратів в кавуні:

1. М’якоть кавуна не повинна віддавати фіолетовим відтінком, а волокна не повинні бути жовтими.

3. Розітріть м’якоть кавуна в воді. Якщо рідина стала рожевою, перед вами нітратний продукт. Вода повинна просто помутніти.

4. Розріжте кавун, його зріз не повинен бути гладким і глянсовим, а тільки крупінчатим.

5. Якщо вимочувати 3-5 годин нітратний кавун у ванній, на воді з’явиться піна.

— Нітрати в овочах і фруктах в більше частини знаходяться в шкірці, тому потрібно зчищати її.

— Вибирайте тільки стиглі овочі та фрукти, так як них менше нітратів, ніж в зелених.

— Нітратів більше в стеблі, наприклад, у петрушки нітратів набагато менше в листі.

— Не вживайте незрілу м’якоть кавуна, яка прилягає до кірки. Саме в ній міститься велика кількість нітратів.

Вживайте свіжий і охолоджений кавун, а також робіть фреші з додаванням м’яти.

За матеріалами Країна здоров’я



загрузка...

Читайте також

Коментарі